Le blog de corinnette

Un plat que l'on ne pense pas à faire souvent et pourtant j'aime beaucoup cette viande

Alors quand mon mari m'en a réclamé je n'ai pas hésité

Je suis aller voir mon boucher et voilà

il vous faut

1 langue de bœuf

1 ou 2 poireaux

3 carottes

4 pommes de terre

2 navets

1 feuille de laurier

Laver la langue à l'eau froide puis la mettre dans un cocotte

Éplucher les légumes et les couper en très gros morceaux puis les déposer dans la cocotte avec la langue, ajouter la feuille de laurier et recouvrir le tout d'eau froide et laisser cuire à feu doux pendant environ 3 heures.

Déguster chaud avec les légumes comme un pot au feu ou alors froid avec une vinaigrette c'est super bon.

Il y a des semaines comme cela ou rien ne va vraiment bien

voir tout part à volo

et puis le vendredi soir

SURPRISE dans ma boite aux lettres

Voyez plutôt

C'est Amélie du blog chez Amélie un joli blog de petites croix

qui m'a envoyé ce joli colis :

composé d'une carte avec une recette: les moules marinières

d'un très bon paquet de thé (c'est mon pécher mignon)

il est délicieux

et d'un très joli torchon à vaisselle brodé par ces soins (que j'avais déjà trouvé très beau sur son blog)

et bien je peux vous dire qu'en vrai il est très chouette

Et tout ça pourquoi me direz vous

et bien simplement parce que j'ai posté le 22000éme commentaires sur son blog

Alors je l'en remercie car c'est vraiment très agréable de terminer la semaine

avec une belle surprise.

Alors vite allez vite faire un coucou à Amélie

Et encore un grand merci Amélie

Un reste de purée

et pas envie de faire du hachis parmentier

Une salade verte alors vite

un accompagnement

il faut

1 grand bol de reste de purée

1 œuf

1 càs de fromage ail et fines herbes

Mélanger la purée et les autres ingrédients

A l'aide d'une cuillère à soupe faire faire des tas dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile

Aplatir et laisser cuire, puis retourner et faire cuire l'autre face.

Ma purée était très compact mais si la votre est plus souple on peut ajouter un peu de farine afin que les galettes se tiennent mieux.

Dimanche de Pâques

je suis invitée

alors je vous propose quelques photos de chocolats que je fais tous les ans

de la friture

des petits oeufs

une idée de boite à friandises

Alors bon dimanche à tous

Aujourd'hui il s'agit de vous montrer notre choix pour notre escapade en cuisine

du mois de mars thème : les fruits s'invitent dans notre cuisine

Je suis aller chercher une recette aux fruits chez

Nathalie du blog C'est Nathalie qui cuisine

et j'ai choisi sans hésiter un flan aux poires

il vous faut

100 g de farine

150 g de sucre

1/2 paquet de levure chimique

2 oeufs

15 cl de lait

10 cl de crème fraiche

50 g de beurre fondu

1 pincée de sel

2 càc de rhum

3 poires

Préchauffer le four th160°

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure.

Ensuite séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes au mélange précédent.

Je dois dire que j'ai oublié de faire la séparation et que j'ai tout mis dans mon saladier et les jaunes et les blancs.

Mélanger et ajouter ensuite le lait, la crème et le beurre fondu.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel(pas pour moi)

Verser le rhum et ajouter les blancs battus.

Beurrer un moule à manquer et verser la préparation dedans puis ajouter les poires épluchées et coupées en lamelles.

Mettre au four et laisser cuire pendant environ 40 mn.

Vite allons voir ce que un zeste de cuisine à choisi chez moi