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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 04:49

j'inaugure une nouvelle rubrique

celle des yaourts maison

 

et j'utilise mon coulis de fraises fait maison

 

SAM_0405.JPG

 

j'ai été tenté par les yaourts maison à force d'en voir sur tous les blogs

aussi j'ai demandé à ma maman de me prèter la sienne (de quand on était enfants, c'est vous dire si elle est récente!!!) pour faire des essais et je dois dire que je suis assez contente

 

bon assez parler pour les faire

il vous faut:

1 l de lait 1/2 écrémé

1 yaourt nature bifidus

50g de lait en poudre

du coulis de fraises

 

dand le bol du thermomix mettre 500g de lait froid et régler 3 mn à 90° vit1

à l'arrêt de la minuterie, ajouterle reste de lait, le yaourt et le lait en poudre puis mixer 15 sec vit4

 

dans le fond des pots de yaourt versser un doigt de coulis puis remplir avec la prépaaration yaourt et mettre le couvercle et disposer dans la yaourtière pendant 12 heures

 

ils sont bons mais peut être un peu liquide

à refaire

 

SAM_0429.JPG

 

 

et voici quelques brins de lavande de mon jardin pour ce début d'été

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commentaires

Isabelle 27/06/2012 15:06


J'ai fait quelques essais de yaourts maison mais je les ai trouvés trop liquides ....


Belle journée !!!

corinnette 27/06/2012 22:21



oui moi aussi il faut rajouter du lait en poudre


bonne soirée



Poucinette 26/06/2012 17:32


j'adore aussi

corinnette 26/06/2012 22:21



gourmande



Estelle 26/06/2012 11:57


Oulala, j'en ai eu fait des yaourts maison...


et merci pour la lavande, c'est si bon  !
Bonne journée
Bisous

corinnette 26/06/2012 22:21



j'adore les lavandes mais cette année encore elle est mouillée presuqe tous les jours


alors pour la récolte c'ets dure


bonne soirée


bises



Yolande 25/06/2012 22:21


c'est tellement meilleur lorsque c'est fait maison..

corinnette 26/06/2012 06:57



c'est vrai



choupies 25/06/2012 15:30


bel essai...


bonne journée

corinnette 25/06/2012 19:12



merci


bonne soirée



Minoux 24/06/2012 22:32


maintenant que tu as goûté aux yaourts maison ta maman n'est pas prête de revoir sa yaourtière !!!


Bonne soirée


Minoux

corinnette 25/06/2012 07:02



en effet elle n'en a pas besoin


bon lundi



kikine 24/06/2012 22:23


Coucou


Moi je procède à peu près de la même façon sauf que la température pour la chauffe ne doit pas excéder 35° sinon le ferment ne fait pas son effet et aussi essaye avec du lait entier moi j'ai la
multidélice et je mets 9 h en temps et sont ferme  !! voilà si ça peut t'aider

corinnette 25/06/2012 07:02



merci pour les conseils


bon lundi



c-line 24/06/2012 21:32


Jamais testé, je n'ai pas de yaourtière, mais c'est surement meilleur fait maison!

corinnette 25/06/2012 06:58



c'est en effet très bon


bon lundi



Patricia 24/06/2012 21:28


Cocuou,


Ajoute 3 à 5 cc de lait en poudre régilait écrémé. Ils seront plus onctueux. Tu peux aussi utiliser le lait entier et  préfère le ferment à yaourt Alsa (vendu vers les levures). Belle
soirée, bises Patricia

corinnette 25/06/2012 06:57



merci beaucoup pour tous ces conseils


bon lundi



melayers evelyne 24/06/2012 20:58


humm!!! un bon yaourt avec le coulis une turie bisou

corinnette 24/06/2012 20:59



merci bonne soirée


bises



fraizy 24/06/2012 20:48


Tu sais c'est pas parce que c'est vieux que ça marche plus (la preuve moi !!!!!!!!!!) Bon trève de plaisanterie tes yaourts sont superbes et ont l'air délicieux. Bonne soirée.

corinnette 24/06/2012 20:58



oui moi aussi!!!!!!!!!!!!!


merci et bonne soirée



Jackie 24/06/2012 19:40


Une yaourtière j'ai eu il y a longtemps, je ne sais même plus ce que j'en ai fait. C'est vrai que les yaourts maisons rien de mieux. Bises

corinnette 24/06/2012 20:52



et oui c'est en les voyant sur les blogs que ça m'a donner envie d'en faire


et je dois dire que ce n'est pas mal du tout


bises et bonne soirée



mes inspirations culinaires 24/06/2012 18:51


en tt cas les pots ressemblent bcp a ceux de ma maman mdrrr c genial de pouvoir faire des yaourt maison, ma mere les faisait et moi-mem j'ai appris a les preparer pour elle !! mais je n'ai pas de
yaourtiere :( c dommage une belle facon d'utiliser ton coulis de fraise-maison !!


bizzz ma chere Corinnette et bon dimanche

corinnette 24/06/2012 18:54



pour les pots ils sont d'époque!!!!


et la yaourtière est ausis celle de ma mère


bises et merci


bonne fin de journée



christèle 24/06/2012 15:35


rien de plus meilleur des yaourts maison


bon dimanche


bisous

corinnette 24/06/2012 18:49



en effet


merci


bonne fin de journée



Christelle Voyage-Culinaire 24/06/2012 12:55


Et ben génial ce premier essai ^ - ^ Bon dimanche

corinnette 24/06/2012 18:48



merci c'est gentil


bonne fin de journée



la popotte a lolo 24/06/2012 09:53


hum, joli coulis pour ces yaourts gourmands !

corinnette 24/06/2012 18:48



merci


bonne fin de journée



Maman Dine 24/06/2012 09:38


Un vrai régal !!!! en plus à la fraise.... un délice !!  Bon Dimanche

corinnette 24/06/2012 18:47



merci bonne fin de journée



prici 24/06/2012 08:42


Les yaourts maison, c'est bon et économiques!!!


Bon dimanche, Prici

corinnette 24/06/2012 18:47



oui en effet


bonne fin de journée



lou 24/06/2012 07:19


les yaourts maison sont bien meilleurs!! Bon dimanche, bises Lou

corinnette 24/06/2012 18:47



oui en effet


bises et bonne fin de journée