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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 05:10

et voici la dernière  petite verrine qui faisait partie de mon assiette gourmande pour l'apéritif d'anniversaire

 

 

DSCN3744.JPG 

composée de petits pâtés créoles,

feuilletés de saucisses,

verrines orange avocat,

flan de légumes et pour terminer d'une  verrine de mousseline de lentilles, châtaigne et saucisse que je vous présente maintenant

 

il vous faut

1 petite boite de lentilles cuisinées

1 petite boite de châtaignes à l'étouffée

1 saucisse de monbéliard (j'ai pris une saucisse paysanne de volaille)

30cl de crème liquide

sel poivre

 

égoutter les lentilles et les mettre dans un petit saladier et à l'aide d'une fourchette les écraser en purée en laissant des petits morceaux (mettre dans le bol du thermomix et mixer 6 sec vit 5)

 

briser les châtaignes et les ajouter à la purée de lentilles , en garder quelques une pour la déco

 

monter la crème en chantilly et incorporer au mélange lentilles châtaignes délicatement, saler et poivrer et mettre au réfrigérateur

faire revenir la saucisse dans un tout petit peu d'huile et la couper en fines rondelles

 

garnir les verrines en commençant par la mousseline de lentiles et terminer en décorant d'une tranche de saucisse et d'une châtaigne

 

DSCN3741.JPG

 

 

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Published by corinnette - dans apéritif
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commentaires

Glycine blanche 17/03/2012 10:51


Je n'ai pas encore gouté mais j'aime déjà !! Bises.

corinnette 17/03/2012 15:35



oui c'est super bon


merci bises



sarah 16/03/2012 14:17


un bien bel apéro!!

corinnette 16/03/2012 19:03



merci c'est gentil



Au coeur des petits Délices! 14/03/2012 21:54


Hum, ca a l'air rudement bon !   bisou

corinnette 14/03/2012 22:20



merci oui toute la famille adore (c'éatit pour un repas de famille)


bises et bonne soirée



floencuisine 14/03/2012 17:39


ca donne envie

corinnette 14/03/2012 19:00



j'en suis ravie



Dark 13/03/2012 22:51


très bel assortiment!

corinnette 14/03/2012 06:26



merci



Bacchus 13/03/2012 21:28


Cette verrine est de la même veine que tout ce qui est dans ton assiette gourmande, à savoir jolie et délicieuse. Un régal. Bonne soirée

corinnette 13/03/2012 21:36



merci c'est très gentil


bonne soirée



Patricia 13/03/2012 20:31


Très jolies ces verrines !!! bises, Patricia

corinnette 13/03/2012 20:32



merci bises et bonne soirée



Carmencita 13/03/2012 19:34


comme j'aime les lentilles, tes verrines me conviennent tout à fait, bises!!!

corinnette 13/03/2012 20:23



ça me fait plaissir que tu aimes


bises et bonne soirée



Christelle Voyage-Culinaire 13/03/2012 16:59


C'est superbe, ça me donne très envie ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous

corinnette 13/03/2012 20:22



merci beaucoup


bises et bonne soirée



lacuisinedefrancis 13/03/2012 16:44


un assortiment de grande qualité bravo et merci

corinnette 13/03/2012 20:22



merci c'est gentil



Créa'Délices 13/03/2012 04:03


Troooooop bonne ta verrine pleines de saveurs, Mmmmmmmmmmmmm !!


Bisous ☺

corinnette 13/03/2012 07:33



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


bises



Vanille 12/03/2012 22:27


Très gourmande cette assiette et bravo pour ta verrine! A très vite.

corinnette 13/03/2012 07:33



merci beaucoup, j'adore présenter l'apéritif à l'assiette


belle journée,



Patchouka 12/03/2012 21:51


miam miam miammmmmmm

corinnette 13/03/2012 07:32



merciiiiiiiiiii beaucoup


belle journée



fabienne 12/03/2012 21:18


J'adore les lentilles .... je prends. bises

corinnette 13/03/2012 07:32



dis moi ce que tu en penses


bises



Minoux 12/03/2012 21:01


hum une délicieuse et savoureuse association !


bonne soirée


minoux

corinnette 13/03/2012 07:32



merci beaucoup


belle journée



uneliyaasdebonneschoses 12/03/2012 20:29


c'est très original!!bravo!biz

corinnette 13/03/2012 07:31



merci beaucoup


belle journée


bises



Amélie 12/03/2012 19:18


Délicieuse cette dernière verrine !
Bonne soirée, bisous

corinnette 13/03/2012 07:31



merci beaucoup


belle journée bises



En toute gourmandise... 12/03/2012 16:05


Je crois que je me suis mélangée les doigts !!!! c'est celle ci qui a les notes hivernales qui me tentent !!!

corinnette 13/03/2012 07:30



merci beaucoup, l'autre est pas mal non plus au gout particulier


belle journée



laurencem 12/03/2012 14:18


bonjour,tout cela me tente bien jme les verrines et les petites choses dedans lol bonne journée bise

corinnette 13/03/2012 07:29



merci beaucoup, j'adore faire ces verrines


belle journée



les-voyages-de-gridelle 12/03/2012 14:09


une chouette façon de manger du saucisse lentille tiens! bises

corinnette 13/03/2012 07:29



merci beaucoup


belle journée



EnviesDélices 12/03/2012 14:01


elles me plaisent bien ces verrines

corinnette 13/03/2012 07:28



merci beaucoup


belle journée



afaurore 12/03/2012 13:17


bonne idée présenter ainsi

corinnette 13/03/2012 07:28



j'aime beaucoup présenter mon apérifit à l'assiette


bonne journée



Mélanie 12/03/2012 11:28


C'est sympa et original!

corinnette 13/03/2012 07:28



merci beaucoup


belle journée



Isabelle 12/03/2012 10:38


Toutes ces verrines me plaisent bien ..... je commence à m'y mettre aussi ....


Bizz

corinnette 13/03/2012 07:27



merci beaucoup, jadore faire ces assiettes apéritives


belle journée



melayers evelyne 12/03/2012 10:07


une belle verrine bien jolie et super gourmande bisous

corinnette 13/03/2012 07:27



merci beaucoup


belle journée


bises



Estelle. 12/03/2012 09:58


Wouah, la belle assiette  !  J'ai du louper quelque chose ...
Très belle cette verrine châtaigne.
Bonne journée...  soleil  ...   va faire chaud !
Bisous

corinnette 13/03/2012 07:26



merci beaucoup, j'adore faire ces petites choses


belle journée



poucinette 12/03/2012 07:50


très sympa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

corinnette 13/03/2012 07:26



merci beaucoup


belle journée



christèle 12/03/2012 07:24


originale cette verrine


j'aime beaucoup l'association


bon lundi


bisous

corinnette 13/03/2012 07:25



merci beaucoup


belle journée



nedjma 12/03/2012 07:15


une verrine bien gourmande!!!!!!!!!!!


bises

corinnette 13/03/2012 07:25



merci belle journée



prici 12/03/2012 06:49


Une verrine aux bonnes saveurs! Bonne idée!


Bonne journée, Prici

corinnette 13/03/2012 07:25



merci beaucoup^


belle journée



kekeli 12/03/2012 06:15


Tes petites verrines ont l'air délicieuses !!

corinnette 12/03/2012 06:49



merci belle journée



lou 12/03/2012 06:05


un bel assortiment d'amuses bouches ! bonne semaine, bises Lou

corinnette 12/03/2012 06:49



merci


bises et belle journée