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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 05:33

Voici le deuxième dessert qui a accompagné mon dessert du réveillon de Noël 

 

SAM 0867

 

Une verrine de mousse aux clémentines

 

pour 4 verrines il vous faut:

3 clémentines,

100 g de fromage blanc

1 blanc d'oeuf

1 càs de sucre glace (maison pour moi)

1 à 2 g d'agar agar

4 biscuits à la cuillère

1 pincée de sel

un peu de jus de clémentine

 

 

Presser le jus des clémentines et le chauffer quelques minutes dans une casserole.

Ajouter l'agar agar, mélanger et réserver hors du feu.

Battre le fromage blanc avec le sucre dans un saladier et verser le jus de clémentines et mélanger.

Monter le blanc en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

 

Pour monter les verrines

Mettre les biscuits à tremper dans un peu de jus de clémentine après les avoir coupé en deux.

disposer deux demi biscuits dans chaque verrine et verser la mousse dans les verrines.

Puis mettre au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir

 

SAM_0871.JPG

Simple non?

 

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Published by corinnette - dans desserts
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commentaires

Maiwenn 05/01/2013 17:37


Ta petite verrine me tente bien ! bonne soirée bises !

corinnette 05/01/2013 18:49



j'en suis ravie


bonne soirée



vikki 03/01/2013 13:55


miam ce devait être léger . tout ce


qu'il faut apres un bon repas . bravo

corinnette 03/01/2013 14:22



oui merci



CARNET de recettes 02/01/2013 19:15


coucou ca va ? Ca fait longtemps que je ne suis pas passé par ici ). Ca l'air tres bon. Au plaisir de te relire

corinnette 02/01/2013 22:02



merci de ton passage et à très bientôt



saveursdorientetdailleurs 02/01/2013 18:24


mmmh ça doit etre bon et leger!!

corinnette 02/01/2013 22:01



oh oui



choupies 01/01/2013 19:45


une mousse bien légère pour cette fin de réveillons....


bises

corinnette 01/01/2013 20:11



merci bises et à demain!!!!!!



Culinaire Amoula 01/01/2013 03:33


Superbe!! Bonne année 2013!! Bizzzz........

corinnette 01/01/2013 09:31



bonne année à toi aussi


bises



mes inspirations culinaires 31/12/2012 22:03


je passe te souhaiter une tres bonne annee que cette nouvelle annee soit pleines de bonnes choses une bonne sante surtout et la realisation de tes voeux les plus chers


grosse bise

corinnette 01/01/2013 09:31



merci à toi et meilleurs voeux pour toi et tous les tiens


bises



lou 31/12/2012 19:16


tout simple et tout bon ! Je te souhaite un bon passage en 2013 !! bisous
lou

corinnette 01/01/2013 09:30



merci


bonne année


bises



Carmencita 31/12/2012 14:43


Une délicieuse mousse parfumée, légère et fraîche, idéale après un repas copieux. Je te souhaite un excellent réveillon et une merveilleuse année 2013 ainsi qu'à tous tes proches. Bises

corinnette 01/01/2013 09:30



merci beaucoup


meilleurs voeux à toi aussi


bises



christèle 31/12/2012 14:43


hummmmm un délice cette mousse!!!!!


bon réveillon


bisous

corinnette 01/01/2013 09:23



merci


bonne année


bises



nutripapote 31/12/2012 14:30


j'aime beaucoup les clémentines, en cette période de l'année c'est un fruit idéal

corinnette 01/01/2013 09:23



oui je suis d'accord


bonne année



delices aux pays des olives 31/12/2012 14:16


une idée de dessert frais....j'adore !

corinnette 01/01/2013 09:22



merci


bonne année



la popotte a lolo.com 31/12/2012 10:58


hum, jolie gourmandise !
bon réveillon

corinnette 31/12/2012 11:05



merci bon réveillon à toi aussi