Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Vente de thé de qualité au meilleur prix

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

13 janvier 2014 1 13 /01 /janvier /2014 05:29

Dans mon village il y a une cressonnière

aussi l'autre jour, j'ai acheté une botte de cresson,

et j'ai eu envie de faire un velouté,

 

 

il vous faut pour 2 personnes:

 

120 g de cresson (pousses)
110 g de pommes de terre
10 g d'huile d'olive
50 g de crème liquide à 15%
sel
1 pincée de piment de Cayenne

150ml d'eau et 1/4 bouilon cube

 

 

Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en petits dés. Laver les pousses de cresson et les égoutter.
 Mettre l'huile dans le bol du Thermomix, et faire chauffer à 37°C pendant 1 minute 30 à vitesse mijotage.


 Ajouter les pommes de terre dans le bol, le cresson, du sel et une pincée de piment de Cayenne, l'eau et le bouillon cube. Faire chauffer 13 minutes à 100°C, vitesse mijotage en ôtant le bouchon du bol.


 Remettre le bouchon et mixer pendant 40 secondes en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 10.

Si ce n'est pas assez mixé à votre goût, prolonger le temps de mixage.
 Ajouter la crème liquide, mixer 20 secondes à vitesse 3. Servir immédiatement.

 

SAM_1736.JPG

 


Partager cet article

Repost 0
Published by corinnette - dans soupes & veloutés
commenter cet article

commentaires

Piroma 14/01/2014 21:59


J'adore le cresson, mais ma petite tribu apprécie moins malheureusement pour moi.

corinnette 15/01/2014 06:29



C'est souvent comme ça


Bonne journée



Cupcakes en folie et autres douceurs 14/01/2014 21:22


il faudrait que j'essaye car ça donne envie! Bises

corinnette 15/01/2014 06:29



Super j'en suis ravie


Bises



Minoux 14/01/2014 21:13


hum une bien belle couleur !

corinnette 15/01/2014 06:28



Merci et ça réchauffe


Bonne journée



c-line 14/01/2014 17:52


Un bon petit velouté pour se réchauffer!

corinnette 14/01/2014 20:03



et on en a besoin



evelyne 14/01/2014 15:59


un bon velouté j'adore le cresson humm!!! bonne journée ma douce bisou

corinnette 14/01/2014 20:02



merci bises et bonne soirée



Ingrid lolibox 14/01/2014 15:39


un velouté qui change !

corinnette 14/01/2014 20:02



merci



Samar 14/01/2014 14:37


quelle chance en tout cas un delicieux veloute qui tombe bien avec la saison et reconfortant


grosse bise ma belle

corinnette 14/01/2014 20:02



oui on en trouve peu et c'est très bon


bises et belle soirée



sandra 14/01/2014 13:47


c'est reconfortant en hiver!

corinnette 14/01/2014 20:01



en effet



prici 13/01/2014 22:32


Je n'ai jamais goûté, ça me tente bien!

corinnette 13/01/2014 23:07



super



afaurore 13/01/2014 21:45


à tester

corinnette 13/01/2014 23:07



avec plaisir



omvm 13/01/2014 19:05


excellent.

corinnette 13/01/2014 23:07



merci



la cuilllère aux mille délices 13/01/2014 16:56


j'adore en tout point!!

corinnette 13/01/2014 23:07



merci j'en suis ravie



ManueB 13/01/2014 15:23


un bon velouté bien réconfortant part ce temps maussade...


 


biz


manue :))

corinnette 13/01/2014 23:07



oui en effet


sale temps mais parfaitpour un velouté


bises



Estelle. 13/01/2014 14:25


Humm... la bonne soupe,  ça j'adore !
en plus après les fêtes , les soupes sont bienvenues...


Bisous

corinnette 13/01/2014 23:06



en effet ça fait du bien


bises et bonne soirée



Betty 13/01/2014 14:15


Je suis une fan de cresson, et même si c'est souvent pas donné, j'adore en faire de délicieux veloutés!

corinnette 13/01/2014 23:05



je tze comprends



Mapopotte 13/01/2014 14:04


ça me rappelle des souvenirs d'un voyage dans le Nord ! miam

corinnette 13/01/2014 23:05



j'en suis ravie



sotis 13/01/2014 13:54


j'adore le cresson cru en salade , jamais essayer en soupe, à découvrir!!! gros bisous

corinnette 13/01/2014 23:05



et tu me diras ce que tu en penses


bises



vikki 13/01/2014 09:43


un petit coucou pour te souhaiter une bonne semaine !


c'est rare de trouver du cresson de nos jours , voila


un bon petit velouté pour un soir . bisous

corinnette 13/01/2014 23:04



merci bises et bonne soirée



la popotte a lolo.com 13/01/2014 09:30


hum, joli velouté qui réchauffe en prévision du froid qui arrive !

corinnette 13/01/2014 23:04



oui le froid va refaire son appaarition alors quoi de mieux qu'un velouté



lolo 13/01/2014 08:35


Original ce velouté ;) bises et bon lundi

corinnette 13/01/2014 23:03



merci bises et bonne soirée



christèle 13/01/2014 08:18


snif snif je passe mon tour


bon lundi


bises

corinnette 13/01/2014 23:03



oh oui je sais


bises



nicole passions 13/01/2014 07:51


j'adore les veloutés plein de bon légumes et celui là doit tenir toutes ses promesses....Belle journée Corinnette et merci pour tes adorables visites. Bisousssssssssss

corinnette 13/01/2014 23:03



merci beaucoup oui il est délicieux même si je n'ai pas l'art de présenter les plat comme l'artiste que tu es


merci et bonne soirée


bises