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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 05:24

sauté de veau au curry

J'avais envie de faire du veau, j'avais des morceaux de veau pour blanquette au congélateur et je ne voulais pas faire de blanquette ni de veau marengo je voulais changer un peu, alors j'ai cherché et j'ai trouvé une recette de sauté de veau au curry et je vous la livre aujourd'hui

 

DSCN2403.JPG

 

il vous faut : pour 4 personne

-500 g de veau en morceaux
- 70 g de beurre

- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à entremets de farine
- 1 oignon
- 20 cl de bouillon
- 20 cl de crème fraîche
- sel et poivre

  

Faire fondre dans une poële le beurre et l'oignon émincé sans faire doré

et saupoudrer avec le curry et la farine.

 

DSCN2390.JPG

 

Continuer la cuisson à feu doux en remuant régulièrement.
Arroser de bouillon chaud et laisser épaissir.
Ajouter les morceaux de viande, assaisonner et laisser mijoter à feu doux.
Incorporer la crème fraîche et servir de suite avec du riz.

 

DSCN2404.JPG

 

J'ai préféré le servir avec de la semoule à couscous

et nous avons trouvé cela très bon.

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Published by corinnette - dans plat viande
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commentaires

Y
yaya
30/01/2011 23:56
<br /> <br /> ton sauté de veau a l'air d'être un régal!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
31/01/2011 07:07
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
celine
29/01/2011 00:00
<br /> <br /> très sympa ce sauté<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
29/01/2011 08:21
<br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br />
C
Cocopassions
28/01/2011 18:43
<br /> <br /> J'ai déjà fait avec du porc mais pas avec du veau. Ce doit être très bon . Bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
28/01/2011 18:48
<br /> c'est bon en effet bon week end<br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
27/01/2011 18:50
<br /> <br /> Bonne soirée,<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 20:23
<br /> <br /> bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alberie26
27/01/2011 18:41
<br /> <br /> Au curry je dis jamais non !!! Bisou et bonne soirée :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 20:23
<br /> <br /> moi non plus<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chaudronnette
27/01/2011 18:38
<br /> <br /> ça me va moi avec du curry j'adore !<br /> <br /> <br /> chaudronnetete<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 20:23
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
christele
27/01/2011 18:19
<br /> <br /> toutes recettes avec du curry j'adore<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 20:22
<br /> <br /> moi aussi<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Payette6202
27/01/2011 15:28
<br /> <br /> Hmm veau et curry miam!! Ca me donne bien envie!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 20:22
<br /> <br /> ne te retiens pas<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
amandine
27/01/2011 13:15
<br /> <br /> c'est très bon et très bien présenté !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 20:22
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
Delices eyes
27/01/2011 12:10
<br /> <br /> Ce sauté a l'air délicieux!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 20:21
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
Séverine Lustucrubleu
27/01/2011 09:18
<br /> <br /> C'est propre et très bon!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 20:15
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
27/01/2011 07:23
<br /> <br /> belle idée de recette mais cela n'est pas possible pr la végétarienne que je suis !!!! bises miss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 07:54
<br /> <br /> dommage<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
27/01/2011 07:07
<br /> <br /> perso, j'aurais préféré du riz mais pourquoi pas changer mes habitudes !<br /> <br /> <br /> bonne formation<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 07:53
<br /> <br /> j'aime varié<br /> <br /> <br /> merci et à demain<br /> <br /> <br /> <br />
S
sab
27/01/2011 07:06
<br /> <br /> ça change<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
27/01/2011 07:54
<br /> <br /> oui<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />