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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 août 2014 4 07 /08 /août /2014 04:47

Je vous propose une petite salade gourmande toute simple.

 

SAM_2094.JPG

 

il vous faut pour 2 personnes

une petite salade du jardin

300g de noix de pétoncle

1/2 càc de pâte d'ail

1 càs d'armagnac

huile d'olive

vinaigre balsamic

sel & poivre

 

Préparer la salade, fait revenir les noix de pétoncles 2 mn de chaque côté dans une poële avec un peu d'huile d'olive, en fin de cuisson ajouter l'armagnac et flamber. Ajouter l'ail.

 

Pendant la cuisson préparer la vinaigrette: mettre 1 càs de vinaigre balsamic pour 3 càs d'huile d'olive mélanger avec le sel et le poivre.

 

Disposer la salade dans les assiettes, ajouter la vinaigrette et déposer les noix de pétoncle et

à table

Voilà facile et délicieux

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Published by corinnette - dans entrées
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commentaires

Aude Terrienne 08/08/2014 23:10


Dans le Lot les gens ont peu l'habitude de manger les produits de la mer, donc les étals de poissons sont mal garnis et ça n'inspire pas comme il y a peu de débit, dommage ta recette semble
appétissante.

corinnette 09/08/2014 08:21



dans la Bresse c'est le même problème mais j'utilise des produits surgelés qui ont été congelé direcetement au moment de la pêche


bonne journée



Cécile 08/08/2014 22:40


Une belle idée de salade!

corinnette 09/08/2014 08:21



merci



Gourmandenise 08/08/2014 20:56


Une salade bien appétissante 


A très vite 

corinnette 08/08/2014 22:29



merci bonne soirée



Nadège 08/08/2014 14:49


Quelle belle salade, elle est terriblement bien parfumée,


bizz

corinnette 08/08/2014 19:38



oui merci


bises



Sylvie et Marc 08/08/2014 11:06


Comme elle est belle et savoureuse cette salade! Une belle idée festive! Bises. Sylvie.

corinnette 08/08/2014 19:37



merci bises et belle soirée



OMVM - recettespreferees 08/08/2014 07:54


Excellente petite salade. Merci

corinnette 08/08/2014 19:37



avec plaisir



samar 08/08/2014 00:29


une delicieuse salade comme j'aime


bise ma belle

corinnette 08/08/2014 07:10



merci bises


 



nicole passions 07/08/2014 22:04


un délice cette petite assiette festive......Bisous et douce fin de soirée Corinnette

corinnette 07/08/2014 23:48



merci bises à toi



Carmencita 07/08/2014 18:40


une salade qui je suis sûre me plairait hummm délicieux, bises

corinnette 07/08/2014 20:56



super


merci bises et bonne soirée



Jackie 07/08/2014 17:40


Une petite salade qui plarait beaucoup à la masion. Ces peties pétoncles nous aimons particulièrement. Bises 

corinnette 07/08/2014 20:56



je vous comprends


bises et bonne soirée



Betty 07/08/2014 16:56


Quelle entrée sophistiquée !

corinnette 07/08/2014 20:55



et pourtant si simple



gridelle 07/08/2014 16:45


roooh j'adore!

corinnette 07/08/2014 20:55



super



afaurore 07/08/2014 13:02


belle assiette

corinnette 07/08/2014 20:55



merci



babakitchen 07/08/2014 10:10


chouette idée, ça change de la salade qu'on connait tous !! bisous

corinnette 07/08/2014 20:50



merci bises



lapopotteàlolo 07/08/2014 08:49


hum, c'est le genre de salade qui me fait saliver !

corinnette 07/08/2014 20:50



merci