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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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23 février 2014 7 23 /02 /février /2014 05:56

poulet au choux frisé

un plat réconfortant d'hiver

 

SAM_1806.JPG

 

il vous faut

1 choux frisé

1 poulet fermier

1 gros oignon

150 g de lardons (de volaille pour moi)

du thym et du laurier

sel et poivre

huile

20 cl de crème(facultatif)

quelques pommes de terre à la vapeur pour les enfants (enfin pour mon jeune fils!)

 

Préchauffer le four 200°C
Blanchir le chou 5min dans l'eau salée
Éplucher et hacher les oignons,les faire revenir avec les lardons et l'huile.
Dans la cocotte mettre une couche de chou,un peu de lardon et les oignons puis à nouveau une couche chou oignons et lardons,etc..
Saler et poivrer
Mettre le thym et le laurier puis poser le poulet.
couvrir et faire cuire 1h15 au four a 200°C.
Faire chauffer la crème.
Servez le poulet coupé en morceau et le chou arrosée avec la crème.

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Published by corinnette - dans plat viande
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commentaires

B
babakitchen
04/03/2014 17:41
<br /> miam miam, j'adore, j'ai déjà fait quelque chose d'approchant mais avec du chou blanc, délicieux !!<br />
Répondre
C
corinnette
04/03/2014 23:02
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
25/02/2014 07:34
<br /> Sympathique ce poulet ! Bon mardi bises<br />
Répondre
C
corinnette
25/02/2014 12:58
<br /> <br /> merci bonne journée à toi aussi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
24/02/2014 09:05
<br /> miam ! un bon petit plat qui change un peu .<br /> <br /> <br /> bonne journée ! bisous<br />
Répondre
C
corinnette
24/02/2014 11:39
<br /> <br /> merci et bon retour de vacances<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cécile974
23/02/2014 18:03
<br /> Humm! J'adore ce genre de plat! Chez moi c'est l'été, mais ça ne me dérange pas! Bises <br />
Répondre
C
corinnette
23/02/2014 18:09
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> oui je sais tu as de la chance mais ici malgré l'hiver il a fait super beau aujourd'hui et j'ai travaillé dans mon jardin cet après midi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
la popotte a lolo.com
23/02/2014 10:57
<br /> hum, c'est un bon plat savoureux et complet comme j'aime !<br />
Répondre
C
corinnette
23/02/2014 11:50
<br /> <br /> merci je te comprends<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mely
23/02/2014 10:55
<br /> Un beau petit plat d'hiver qui réchauffe et réconforte en effet, ça me plaît !<br /> <br /> <br /> Bises, bon dimanche !<br />
Répondre
C
corinnette
23/02/2014 11:50
<br /> <br /> merci j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
les-voyages-de-gridelle
23/02/2014 10:03
<br /> et ben pourquoi pas en effet!<br />
Répondre
C
corinnette
23/02/2014 10:40
<br /> <br /> moi j'adore<br /> <br /> <br /> <br />