pain au lait - Le blog de corinnette

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8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 04:32

pain au lait

aujourd'hui une petite viennoiserie pour ce week end

c'est une recette qui se fait à la MAP et qui provient d'un livre "pains et brioches allégés à la MAP de Rebecca PUGNALE

alors comme je ne me suis pas encore décidée à faire un régime j'ai un peu changé les ingrédients

il vous faut

320 ml de lait écrémé demi écrémé

1.5 cà café de sel

3 cà s d'édulcorant en poudre de sucre en poudre

50 g de beurre à 41 % matière grasse ou de margarine allégée de beurre

500 g de farine t55

1.5 cà s de levure déshydratée instantanée

mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP en commençant par le lait et terminer par la levure de manière à ce qu'elle ne soit pas en contact avec le lait

programmer votre MAP selon les recommandations du constructeur, moi je programme pour le pétrissage uniquement puis je mets ma pâte dans un plat à cake et je fais cuire au four

et je le prépare soit nature

soit avec des grains de sucre

soit en petit pain avec un carré de chocolat noir enfouis à l'intérieur

c'est au choix et si l'on est vraiment gourmand on peut sur la tranche de pain au lait ajouter de la confiture maison

DSCN3119

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Published by corinnette - dans boulangerie & viennoiserie
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commentaires

M

Minoux

09/10/2011 22:01

<br /> <br /> version chocolat pour moi !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 22:45

<br /> <br /> je te reconnais bien là et je te comprends<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />

P

polyanta

09/10/2011 21:32

<br /> <br /> Délicieusement gourmand... Entre les trois, mon coeur balance !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 22:45

<br /> <br /> gourmande peut être!<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zabou

09/10/2011 19:32

<br /> <br /> le com a bien marché : pour moi ce sera avec le petit pain au chocolat !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 19:57

<br /> <br /> super<br /> <br /> <br /> bon choix<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

09/10/2011 18:36

<br /> <br /> Un super petit-déj!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 18:42

<br /> <br /> merci bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océane

09/10/2011 16:34

<br /> <br /> sympa avec le chocolat<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 18:42

<br /> <br /> merci bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

09/10/2011 10:12

<br /> <br /> Mmh parfait pour le petit déjeuner du dimanche matin ! :)<br /> Je l'aime sous toutes ces formes !<br /> Bon week end, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 11:46

<br /> <br /> moi aussi on reconnait les gourmandes!<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

K

kekeli

09/10/2011 08:40

<br /> <br /> Sur mon blog je t'invite à un petit jeu !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 11:46

<br /> <br /> merci j'y cours<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

P

poucinette

09/10/2011 08:04

<br /> <br /> je suis en train de déjeuner mais ton pain aulait me fais de l'oeil <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 11:45

<br /> <br /> je suis ravie qu'il te plaise<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

08/10/2011 23:33

<br /> <br /> Bon ben moi je prends l'option confiture mon petit dèj de demain ^ - ^ Belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 11:45

<br /> <br /> c'est comme tu veux<br /> <br /> <br /> bon dimanche pluvieux<br /> <br /> <br /> <br />

R

Recettes de ZZ

08/10/2011 22:43

<br /> <br /> Je ne fais pas de régime non plus alors ta recette me convient très bien.<br /> <br /> <br /> Il y a un petit tag pour toi sur mon blog alors à bientôt si tu veux participer<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 11:00

<br /> <br /> merci et je cours voir ce tag<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

08/10/2011 22:31

<br /> <br /> des bon pain au lait hummm bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 10:59

<br /> <br /> merci et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isabelle

08/10/2011 22:07

<br /> <br /> Merci ...ça fait longtemps que je n'ai pas utilisé ma MAP ...<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 10:59

<br /> <br /> moi c'est presque tous les jours car nous faisons notre pain<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnesf

08/10/2011 21:31

<br /> <br /> IDEAL POUR LE DIMANCHE MATIN BONNE NUIT<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 10:58

<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

08/10/2011 21:28

<br /> <br /> Demain matin j'attends mon petit pain au lait pour 10H00, ca ira ?<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 10:58

<br /> <br /> oups c'est un peu tard désolée !!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupies

08/10/2011 21:24

<br /> <br /> avec ta version elle est plus allégée du tout...<br /> <br /> <br /> en tout cas je veux bien feuilleter le livre..<br /> <br /> <br /> bon week end et a lundi !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 10:58

<br /> <br /> oui mais les régimes c'est pas drole!!!!!!<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> à lundi (j'en conclu que tu peux conduire)<br /> <br /> <br /> <br />

P

pierre

08/10/2011 19:47

<br /> <br /> en plus avec de la confiture maison c craquant !!pierre<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 10:56

<br /> <br /> merci pierre bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

S

salima

08/10/2011 19:06

<br /> <br /> idéale pour le goûter !<br /> <br /> <br /> vas sur mon blog, il y a un petit jeu pour toi !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/10/2011 10:53

<br /> <br /> et pourt le ptit dèj<br /> <br /> <br /> merci je cours sur ton blog<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

08/10/2011 18:10

<br /> <br /> Toutes les versions me plaisent ! bon week-end, bises !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 18:38

<br /> <br /> merci je reconnais une gourmande<br /> <br /> <br /> bises du samedi soir<br /> <br /> <br /> <br />

A

AurélieW

08/10/2011 18:08

<br /> <br /> mmm, ça sent le petit déj' sympa par chez toi<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 18:37

<br /> <br /> merci c'est gentil<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

08/10/2011 16:02

<br /> <br /> pour moi je prend avec la confiture dessus<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 16:08

<br /> <br /> tu as raison moi j'aime toutes les versions!!!!!!!<br /> <br /> <br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

08/10/2011 14:27

<br /> <br /> qu'est ce que j'ai pu en manger des pains au lait quand j'étais petite! ta recette m'en rappelle les odeurs quand on le passait 5 mn au<br /> four.....<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 14:38

<br /> <br /> je suis ravie de te rappeler de bons souvenir<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

08/10/2011 14:18

<br /> <br /> je prends avec du chocolat (tant pis pour mon régime)<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 14:38

<br /> <br /> comme je te comprends<br /> <br /> <br /> <br />

N

Némo

08/10/2011 13:33

<br /> <br /> humm quel délice !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 14:37

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

G

Glycine blanche

08/10/2011 11:31

<br /> <br /> Je craque... Péché de gourmandise... Oui je l'avoue !! Bises et bon WE.<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 11:41

<br /> <br /> petit péché car se ne sont que des petits pains au lait<br /> <br /> <br /> merci et bon week end<br /> <br /> <br /> <br />

E

Estelle

08/10/2011 10:16

<br /> <br /> Journée brioches ?!?! .. miam... c'est bon avec du beurre frais et de la confiture d'oranges !<br /> <br /> <br /> Beau W E<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 11:40

<br /> <br /> oui je suis d'accord<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

08/10/2011 09:55

<br /> <br /> Hum, pour un bon petit déj gourmand!<br /> <br /> <br /> Bon samedi, Prici<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 11:40

<br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

L

L'angevine

08/10/2011 09:49

<br /> <br /> je veux bien aussi avec du chocolat<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 11:39

<br /> <br /> si tu veux<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

R

R'Evelyne

08/10/2011 08:00

<br /> <br /> Un petit morceau pour mon petit dej ?<br /> <br /> <br /> Bises Corinnette <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 11:38

<br /> <br /> sers toi<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

K

kekeli

08/10/2011 06:50

<br /> <br /> idéal pour mon petit déjeuner !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/10/2011 07:25

<br /> <br /> thé ou café?<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />