muffins courgettes et citron vert

C'est ma cinquième participation à l'escapade en cuisine

je devais choisir chez Julie du blog le mercredi c'est patisserie

et c'est Nathalie du blog c'est Nathalie qui cuisine qui est venue chercher une idée

j'ai choisi des muffins salés pour un apéritif

Je vous propose la version de Julie

il vous faut

380 g de courgettes

180 g de farine

100 g de comté râpé

10 cl d'huile d'olive

10 cl de yaourt

3 oeufs

1 cà c de fleur de sel

1 pincée de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

1/2 càc de poivre

zeste de citron vert

 Râper les courgettes.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la fleur de sel. Ajouter le comté.

Dans un 2 éme saladier, battre les oeufs avec le yaourt. Ajouter l'huile, le zeste de citron, le sucre et le poivre.

Bien mélanger puis incorporer la courgette.

Ajouter lecontenu du saladier précédent et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser dans des moules en silicone, et enfourner à 180° pendant 20 mn.

et maintenant je vous propose la version thermomix que j'ai faite

mêmes ingrédients

Mettre les courgettes dans le bol du thermomix et programmer 4 sec vit 5, les mettre de côté.

Dans le bol mettre les oeufs, le yaourt et programmer 10 sec vit5 puis ajouter l'huile, le zeste de citron, le sucre et le poivre et mélanger de nouveau 5 sec vit 5.

Ajouter la farine, la levure et le sel programmer de nouveau 10 sec vit 5 puis ajouter les courgettes et de nouveau 5 sec vit 4 sens inverse.

Verser dans vos moules et faire cuire20 mn dans un four à 180°

Merci Julie pour ces muffins

Vite allons voir ce que Nathalie à choisi

Comments

[Julie Défixe]

Un de nos classiques pour l'apéro, j'espère que cette recette t'a plu :)

A bientôt !  

[corinnette]

oui tout le monde l'a aimer à refaire sans hésiter

[Messergaster]

Dommage mes moules à muffins ne rentrent pas dans mon mini four !

[corinnette]

c'est trop bête

[Sylvie et Marc]

Délicieuse recette de muffins! Bonne journée. Sylvie.

[corinnette]

merci bises

[sotis]

a croquer tes ptit muffins!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[Nathalie]

Bonsoir! je dois avouer que la mariage de la courgette et du citron vert me plat beaucoup! une jolie participation! Bonne soiree

[corinnette]

merci bises

[afaurore]

belle participation

[corinnette]

merci

[prici]

Originaux tes muffins!

[corinnette]

merci

[valou]

Sympa ces petits muffins pour un apéro gourmand...


Bises.Valou.

[corinnette]

je confirme merci bises

[Natly]

Avec des courgettes, je ne peut être que fan de ces muffins  :)

[corinnette]

merci

[Carmencita]

succulent ces muffins salés j'adore, bises

[corinnette]

merci bises

[samar]

excellentes ces muffins version salees j'aime bcp


grosse bise ma belle

[corinnette]

merci bises

[gridelle]

très sympas!!!!

[corinnette]

merci

[senegal]

Je trouve que c'est cruel de me présenter une aussi bonne dégustation à cette heure de la journée. 


Cela dit je pense que ce n'est qu'une question de temps pour que mon ventre le mette dans la liste de ces conquetes. 


Je vous remercie pour la recette. 

[corinnette]

merci je suis désolée mais il n'ya pas d'heure pour les gourmandises:))

[Estelle]

...  avec du citron vert..   tiens tiens, pas mal ça !
Bisous

[corinnette]

oui super bon


bises

[LadyMilonguera]

Chouette idée ces muffins !

[corinnette]

merci

[Stéph]

C'est super original !


Bonne journée bisous Corinnette

[corinnette]

merci

[lapopotteàlolo]

hum, joli choix pour cette belle escapade !

[corinnette]

merci

[Betty]

J'aime beaucoup cette association que je trouve extremement originale!

[corinnette]

merci je confirme c'est très bon

[Timéa]

Cela m'a l'air bien appétissant !!!! Bien que c'est un peu tôt pour l'apéro !!!!!!!!!!!!!!!


Recette a mettre en application.


Bonne journée


 

[corinnette]

oui en effet c'est un peu tôt mais c'est très bon


belle journée