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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 septembre 2014 7 14 /09 /septembre /2014 04:23

Oui je sais je suis très en retard dans mes publications mais la fin août et début septembre ont été très occupés pour moi

mais j'avais très envie de vous montrer cettebelle mousse de fruits.

C'est une super recette que j'ai vu sur le blog de Jackie la cuisine de Jackie

Un blog que j'aime vraiment beaucoup visiter chaque jour

aussi je vous invite à aller lui rendre une petite visite vous aussi

 

SAM_2175.JPG

 

Il vous faut

200 g de fromage blanc à 20% 

200ml d'eau

20g de sucre

2 oeufs

3g d’agar agar

1 pincée de sel fin

150g de mirabelles (poids dénoyautés)

2 c à s de liqueur de mirabelle

 

 

Lavez, dénoyautez les mirabelles et mettez les dans l’eau et le sucre. Portez à ébullition. Ajoutez l’agar agar, mélangez et poursuivez la cuisson quelques instants.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les jaunes d’oeufs.


Battez les blancs d’oeufs bien fermes avec le sel et ajoutez les délicatement à la préparation. Incorporez ensuite les mirabelles légèrement refroidies. Versez le tout dans des verrines et placez au réfrigérateur 1 heure minimum. Si vous le préparez la veille, ne mettre les mirabelles de décoration qu'au dernier moment pour éviter qu'elles noircissent.

 

Une super mousse très légère que nous avons apprécié (enfin surtout moi)

 

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Published by corinnette - dans desserts
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commentaires

Maiwenn 24/09/2014 10:00


J'arrive à ma cuiller : j'espère qu'il en retse ! bonne jounrée, bises !

corinnette 24/09/2014 15:51



j'ai bien peur qu'il soit un peu tard:))


bises



sherazade 20/09/2014 03:44


hmm une mousse bien onctueuse , biz

corinnette 20/09/2014 08:00



merci bises



choupette88 16/09/2014 17:21


Hum tu me donnes faim !
Bonne fin de journée
bisous

corinnette 16/09/2014 20:37



super merci


bises et bonne soirée



c-line 16/09/2014 08:33


Un bon dessert léger et fruité!

corinnette 16/09/2014 20:37



merci



Cécile974 15/09/2014 14:07


Hum! Une petite mousse fruitée comme je les aime! C'est original à la mirabelle! Bises

corinnette 15/09/2014 18:44



merci bises et bonne soirée



Messergaster 14/09/2014 22:17


comme je te comprends! moi en cette période, je suis débordée!!

corinnette 15/09/2014 07:25



oui je pense qu'on en est toutes au même point



samar 14/09/2014 22:05


un vrai delice cette mousse j'aime bcp avec  les mirabelles


grosse bise ma belle

corinnette 15/09/2014 07:24



merci bises



Mon tiroir à recettes 14/09/2014 20:03


Hihi j'ai le même problème avec les recettes de saison, pas facile de tout publier à temps ! Je garde cette délicieuse mousse lorraine pour l'année prochaine :)

corinnette 15/09/2014 07:23



avec plaisir



PiRoMa 14/09/2014 20:00


ca me tente bien !!

corinnette 15/09/2014 07:23



je te comprends



salima 14/09/2014 19:14


mmmmh, unrégal !

corinnette 15/09/2014 07:22



merci



Jackie 14/09/2014 19:11


Dommage pour le soleil. Nous n'habitons pourtant pas si loin l'une de l'autre mais ici c'est l'été depuis le début du mois de septembre en Chartresue et voironnais.Bisous

corinnette 15/09/2014 07:21



le brouillard c'est levé vers midi hier et puis ce fut en effet un beau soleil


bises à toi ma voisine



La cuisine des Minis 14/09/2014 18:32


Mmmmm La lorraine c'est chez moi :) :) :)
Bonne soirée

corinnette 15/09/2014 07:20



alors cette mousse est pour toi


bises



vikki 14/09/2014 15:53


coucou comment vas tu ?


pour moi c'est la reprise , les vacances sont finies ...


c'est une mousse bien tentante en effet . bisous

corinnette 14/09/2014 16:38



bon retour et bien tu as eu de très grandes vacances


merci bises et belle après midi


 



Jackie 14/09/2014 10:58


Merci ma Corinette c'est trop gentil. Des bisous et bon dimanche ensoleillé:)

corinnette 14/09/2014 11:57



ce fut un vrai plaisir


merci à toi


bises et bon dimanche (mais sans soleil)



afaurore 14/09/2014 10:30


bravoooo

corinnette 14/09/2014 11:57



merci



prici 14/09/2014 09:28


Un bon dessert léger! 


Bon dimanche, Prici

corinnette 14/09/2014 09:42



merci bon dimanche à toi aussi



Estelle 14/09/2014 09:26


Une bonne mousse...
rafraîchissante et parfumée.


Bisous, bon dimanche

corinnette 14/09/2014 09:41



merci bises à toi



gridelle 14/09/2014 06:32


ça c'est léger en fin de raps et plein de gout! parfait quoi! 

corinnette 14/09/2014 08:58



oui super leger