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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

12 juin 2013 3 12 /06 /juin /2013 04:17

Comme beaucoup d'entre nous j'avais repéré cette recette chez Patchouka

puis sur le blog ma p'tite popotte

et voilà je me suis décidé à la faire

grand bien m'en a pris car elle est superbe

en goût, en légèreté et en simplicité

oui mais voilà il faut impérativement avoir le thermomix

 

SAM_1186.JPG

 

il vous faut

250 g de fraises

80g de sucre

1 blanc d'oeuf

 

Laver et équeuter les fraises.

Les mettre dans le bol du thermomix avec le sucre et mixer 5 secondes / vitesse 5.

Racler les bords à l'aide de la spatule.

Ajouter le blanc d'oeuf et mettre le fouet dans le bol. Mixer 5 minutes / vitesse 4.

 

surtout ne pas doubler les proportions car à la fin la mousse rempli le bol.

 

avec cette mousse je participe au concours des 4 mois du blog Ma pe'tite popotte

 

Concours_4_mois

 

je vous invite à lui rendre visite en cliquant sur l'image

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Published by corinnette - dans desserts
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commentaires

nadia 13/09/2013 07:23


merci

corinnette 13/09/2013 18:07



avec plaisir



nadia 12/09/2013 21:49


bonsoir,


je fais cette mousse avec de l ananaas...par contre une fois sur 3 cela ne monte pas....je mets l ananas congelé et je mets ensuit le blanc d oeuf avec le fouet....je ne vois pas pourquoi cela
monte pas...pourrais tu me dire? salutations Nadia

corinnette 13/09/2013 07:01



je n'ai aucune explication car je l'ai faite plusieurs fios à la fraise et je n'ai eu aucun problème


il faut que j'essaie avec d'autres fruits


je pense tout de même que les fruits et  le blanc d'oeuf doivent être à la même température


je ne vois que cette explication


bonne journée



Aude 19/06/2013 16:29


Je raffole de la mousse aux fraises! Ta recette a l'air hyper rapide et légère, j'essayerai un de ces 4! Biz

corinnette 19/06/2013 18:29



simple et rapide et tout en légèreté


tu me diras si tu as aimé


bises



Patchouka 16/06/2013 09:05


je suis ravie que tu te sois régalée avec ma mousse :)


un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique... ;)


bonne chance pour le concours :)


bizzzzzzzz

corinnette 16/06/2013 10:00



merci bises


et bon dimanche



Messergaster 15/06/2013 16:52


eh oui un beau biscuit à la cuillere est de rigueur là!

corinnette 15/06/2013 16:53



merci



doudoute 14/06/2013 20:13


elle à l'air délicieuse !

corinnette 14/06/2013 20:20



je confirme elle l'est



sotis 14/06/2013 19:45


miam j'adore la mousse de fraise!!! bises

corinnette 14/06/2013 20:20



super


merci bises



Ingrid 14/06/2013 10:12


Je découvre ton blog avec plaisir, plein de chouettes idées recettes, super !!! Va falloir que je teste sans attendre cette mousse aux fraises trop rapide à faire :-) A très bientôt, Ingrid
(http://entresucreetsel.canalblog.com/)

corinnette 14/06/2013 20:19



merci c'est gentil


j'ai visité le tien il est super aussi


bonne soirée



Bacchus 13/06/2013 21:44


Superbe mousse, bien délicieuse.
Bon vendredi

corinnette 14/06/2013 07:23



merci bonne journée



Christelle Voyage-Culinaire 13/06/2013 21:41


Humm j'y plongerais volontiers ma petite cuillère !!

corinnette 14/06/2013 07:23



ça me fait plaisir



Carmencita 13/06/2013 19:11


un délice cette mousse j'aime beaucoup bisous

corinnette 13/06/2013 21:08



merci bises



Méline 13/06/2013 17:14


Une délicieuse et superbe mousse aux fruits de saison comme j'aime, si je n'ai pas de thermomix, cela ne me dérange pas vraiment, je suis certaine, en suivant tes conseils, de la réussir
parfaitement, j'adore ! un tout  grand merci à toi ! magnifique réalisation


très belle fin de journée de jeudi, bises


Jacqueline

corinnette 13/06/2013 21:08



oui elle est délicieuse


et n'hésite pas à me dire si tu l'a faite


belle soirée



vikki 13/06/2013 09:31


un petit coucou pour te souhaiter


de passer une belle journée .


je m'en vais faire une recette pour


le concours  moi aussi . bisous

corinnette 13/06/2013 21:02



bon choix et concocte nous une belle recette


bonne soirée



l'angevine 13/06/2013 08:31


oh hier soir,je me suis régalée car j'ai mangé une mousse à la pistache,nougat et noisette

corinnette 13/06/2013 21:01



humm elle doit être bonne


bonne soirée



Minoux 12/06/2013 22:41


bonne chance pour le concours avec ce délicieux dessert !

corinnette 12/06/2013 23:42



merci bonne soirée



evelyne 12/06/2013 22:33


wouah !!! jolie la creme une crème tres tentant miam!! merci ma jolie bisou

corinnette 13/06/2013 07:24



merci bises et bonne journée



VALERIE DE FAMILYBLOG 12/06/2013 22:01


je n'ai pas pris de dessert ce soir et ça me donne faim de voir ces belles fraises


bonne soirée


biz


val de familyblog

corinnette 12/06/2013 23:41



je suis contente queça te plaise


bises



Sucre D'Orge 12/06/2013 18:17


J'adore...Bises...

corinnette 12/06/2013 18:23



merci bises et bonne soirée



mes inspirations culinaires 12/06/2013 17:54


eh bien je l'avais apercu et elle m'a plu tout de suite le pb c que je n'ai pas de thermomix :( et je ne sais pas si sans thermomix il faut monter le blanc en neige et ensuite l'ajouter aux
fraises comme une mousse ordinaire !


bonne chance pour le concours


bizzz

corinnette 12/06/2013 18:15



je ne sais pas car avec le thermo on monte tout en même temps et c'est ce qui fait sa légèreté


bises merci



les-voyages-de-gridelle 12/06/2013 14:57


je trempe ma cuillère!

corinnette 12/06/2013 18:14



mais avec plaisir



Mapopotte 12/06/2013 14:28


merci pour ta délicieuse participation ;)


je valide avec grand plaisir ... et ravie que vous ayez aimé cette texture assez surprenante mais tellement délicieuse !!


bonne journée

corinnette 12/06/2013 18:14



merciàtoi pour cette belle mousse fruitée


bonne soriée



Dine avec Sandrine 12/06/2013 14:10


Oh, je l'ai aussi sur Dine avec Sandrine!!!


bises, Dine avec SANDRINE

corinnette 12/06/2013 18:13



oui j'ai vuelle est trop bonne


bonne soirée



sté 12/06/2013 12:16


j'arriiiiiiiive avec ma cuillère bisous bon mercredi

corinnette 12/06/2013 18:13



mais avec plaisir



Piroma 12/06/2013 11:12


Je l'avais repéré aussi. Faut vraiment que je la teste. Bisous

corinnette 12/06/2013 18:13



tu verras elle est toute mousseuse


bises



la popotte a lolo.com 12/06/2013 10:35


hum, je l'ai repéré aussi chez patchouka et je l'ai réalisé ! tu me fais penser qu'il faut que je la mettes sur mon blog !


cette mousse est super simple à faire et très légère !

corinnette 12/06/2013 18:12



oui trop bonne et si facile avec le thermomix



criquette17 12/06/2013 10:18


tu t'es laissé tenté aussi gourmande! biz

corinnette 12/06/2013 18:12



oui et c'est trop bon



vikki 12/06/2013 09:03


coucou


tu as toutes tes chances avec cette mousse ,


je croise les doigts pour toi . bisous

corinnette 12/06/2013 18:12



merci c'est gentil


bises



christèle 12/06/2013 08:10


à tester dans mon cook'in!!!!!


bon mercredi


bisous

corinnette 12/06/2013 18:11



oui ça doit marcher aussi


bises belle soirée



lolo 12/06/2013 07:09


Un plaisir d'y plonger sa petite cuillère ! La texture a l'air top de chez top ! Bisous et bonne journée

corinnette 12/06/2013 18:11



c'est une texture très particulière toute légère et mousseuse



prici 12/06/2013 06:28


Un régal cette mousse mais je pense qu'avec un batteur à main, ça marche aussi.

corinnette 12/06/2013 06:48



pourquoi pas à tester


car c'est vraiment très très léger et vaporeux avec le thermomix