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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

24 février 2014 1 24 /02 /février /2014 05:09

Envie de légumes, j'ai un poireau, 1/2 boule de celeri alors  quoi faire à manger

recherche sur le net : soupe

Non j'ai envie d'autre chose je poursuis mes recherches et je tombe sur un gratin de légumes proposé par Sorcilili du blog que vous connaissez toutes et tous la marmitte à m'alice

 

alors voici ce que j'ai fait en adaptant un peu

 

il vous faut

400g de pomme de terre

1/2 celeri de taille moyenne

1 poireau

1 verre de lait

20cl de crème

1càc de pâte d'ail

sel, poivre

comté râpé

 

Eplucher et émincer les légumes (le céleri et les pommes de terre à la mandoline).
Dans une grande sauteuse, verser la crème et le lait, les faire chauffer doucement.
Saler, poivrer, mettre l'ail.
Ajouter le céleri épluché et tranché, laisser cuire 5 mn en maintenant un petit bouillonnement.
Ajouter ensuite le poireau émincé et les pommes de terre épluchées et tranchées finement, bien mélanger pour que les légumes soient bien enrobés de crème.
Laisser cuire 15 mn, remuer souvent pour ne pas que la préparation attache.
Verser ensuite dans un plat à gratin,recouvrir  de gruyère râpé (à ajuster selon vos goûts), enfourner pour une heure th 5/6 ou 175°.

 

SAM_1803.JPG

 

difficile de mettre en valeur un gratin mais il est délicieux

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Published by corinnette - dans accompagnement
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commentaires

jackie 28/02/2014 17:26


Un super gratin mais sans poireaux car gentil mari et bien il n'aime pas les poireaux,Belle soirée

corinnette 28/02/2014 18:35



alors tu n'ai pas obligé d'en mettre


bonne soirée



polyanta 27/02/2014 13:40


Je suis comme toi, j'en ai marre des soupes... on en a trop mangé ! 


Très sympa ce petit gratin !


Bisous

corinnette 27/02/2014 18:48



merci bises



Betty 25/02/2014 10:51


Je suis une vraie fan de cèleri! Miam!

corinnette 25/02/2014 13:03



je te comprend smoi aussi



sandra 25/02/2014 07:25


merci pour ce beau partage culinaire!

corinnette 25/02/2014 12:58



avec plaisir!



Carmencita 25/02/2014 00:31


une délicieuse recette avec des légumes que j'aime bises

corinnette 25/02/2014 06:31



merci bises



zabou 25/02/2014 00:00


sans moi cette rectte, j'ai une sainte horeur du celeri

corinnette 25/02/2014 06:31



je comprends chacun ces goûts



jackie 24/02/2014 19:21


Un gratin que nous aimerions bdaucoup à la maison. Bises

corinnette 25/02/2014 06:31



super


bises et bonne journée



les-voyages-de-gridelle 24/02/2014 17:34


il est bien sain ton gratin! j'aime bien!

corinnette 24/02/2014 18:52



merci



sotis 24/02/2014 15:32


hummm très appétissant ton gratin!!! bisous bisous

corinnette 24/02/2014 18:52



merci bises



Isabelle 24/02/2014 14:27


Il a l'air délicieux ..... Belle semaine !

corinnette 24/02/2014 18:52



merci bises


bonne soirée



amelie 24/02/2014 13:36


Tu as raison ça change


biz

corinnette 24/02/2014 18:52



merci bises



Estelle 24/02/2014 11:56


Je trouve que c'est une bonne association de légumes.
Miam..  ça me donne faim..


Bisous et belle journée ensoleillée

corinnette 24/02/2014 18:52



merci bises et bonne soirée



christèle 24/02/2014 11:37


un délicieux gratin d'hiver


bon lundi


bises

corinnette 24/02/2014 11:40



merci bises et belle journée



Mapopotte 24/02/2014 11:32


Un délicieux gratin

corinnette 24/02/2014 11:40



merci



lolo 24/02/2014 10:46


hum, un bon gratin bien parfumé !

corinnette 24/02/2014 11:40



merci



LadyMilonguera 24/02/2014 10:03


Il est bien alléchant ce gratin...

corinnette 24/02/2014 11:40



merci



vikki 24/02/2014 09:04


coucou me revoila , les vacances sont terminées .


je ne tiens pas au céleri , mais mélangé de cette


façon , je suis sure que cela devrait passer . bisous

corinnette 24/02/2014 11:39



moi j'adore et mélangé le gout n'est pas trop prononcé


bises



lolo 24/02/2014 06:53


Super ce gratin ! Parfait pour un soir ! Bisous et bonne journée

corinnette 24/02/2014 11:38



merci bises et bonne journée