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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

4 novembre 2013 1 04 /11 /novembre /2013 05:55

j'aime beaucoup ce genre de plat qui me font voyager les papilles

et celle proposée aujourd'hui me vient d'un nouveau blog qui est super et que je vous invite à visiter

et qui est toujours très dépaysant

 

c'est celui de Cécile du blog bleu.combava

 

il vous faut

pour 4 personnes

2 filets de saumon

3 filets de cabillaud

300g de crevettes (non mise car mon fils est allergique)

le jus de 2 citrons verts

1 càc de pâte d'ail

3 tomates pelées et épépinées

1 grosse carotte (j'en ai mis 2 moyennes)

1 gros oignons rouge émincé finement

1 phalange de gingembre frais râpé (j'ai mis en poudre)

1 càs de poudre de colombo

1 càc de curcuma

3 àc s d'huile d'olive

40 cl de lait de coco

sel, poivre et baies roses (mis du 5 baies)

 

Couper le poisson en morceaux et le disposer dans un plat (avec les crevettes). Verser le jus de citron additionné de la pâte d'ail et d'un peu de sel. Mélanger et réserver.

 

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon dans l'huile 3 minutes. Ajoutez le gingembre, le curcuma et le colombo. Salez. Mélangez

Ajoutez les tomates épépinées et détaillées en lamelles, la carotte, le poivre et les 5 baies. Mélangez et couvrez. Laissez mijoter sur feu doux pendant 20 minutes.

Au bout de 20 minutes, versez le lait de coco, mélangez et faites réduire un peu cette sauce

.

Déposez les poissons (égouttés de leur marinade au citron) dans la cocotte. Mélangez délicatement, couvrez et laissez mijoter doucement pendant 20 minutes.

Rectifiez l'assaisonnement et servez avec un riz blanc ou basmati.

 

  SAM_1598.JPG

 

Merci pour cette belle recette que nous avons vraiment aimé

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Published by corinnette - dans plat poisson
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commentaires

La cuisine de cécé 09/11/2013 16:58


hummm très bon plat!!!merci

corinnette 09/11/2013 18:22



merci belle soirée



la cuillère aux mille délices 08/11/2013 22:58


je raffole de ce genre de plat et de saveurs! merci :p)

corinnette 09/11/2013 08:34



merci je te comprends j'adore aussi



Pépite 08/11/2013 16:44


Un plat très exotique qui me plaît aussi, miam!

corinnette 08/11/2013 18:21



merci bonne soirée



EmilieRD 06/11/2013 15:14


Une assiette comme je les aime! Ca doit être un délice!

corinnette 06/11/2013 18:55



oh oui merci



caty49 05/11/2013 20:56


un plat sucré salé miam bises

caty49 05/11/2013 20:56


un plat sucré salé miam bises

corinnette 06/11/2013 06:28



merci



Mélanie 05/11/2013 19:36


Moi aussi j'adore les plats qui font voyager! Ca sent bon d'ici! ;-)

corinnette 06/11/2013 06:28



merci


bonne journée



Cécile 05/11/2013 14:57


Miam, une belle recette!

corinnette 05/11/2013 18:43



merci



sandra 05/11/2013 14:39


hum....c'est si bon!

corinnette 05/11/2013 18:43



merci



vikki 05/11/2013 11:16


coucou


ah moi aussi j'adore ce genre de plats !


ce devait être bien bon , je pense que


je vais essayer cette recette un de ces


jours . bisous a toi ! bonne journée !

corinnette 05/11/2013 18:42



merci et dis moi si tu as aimé


bises et belle soirée



Christelle Voyage-Culinaire 04/11/2013 23:19


Se doit être très bon !!! Bonne soirée

corinnette 05/11/2013 06:15



merci bonne journée



afaurore 04/11/2013 22:03


et hop dans mes favoris

corinnette 04/11/2013 23:12



super



Carmencita 04/11/2013 21:45


un plat plein de saveurs qui nous transporte vers d'autres horizons bises

corinnette 04/11/2013 23:12



et avec ce temps c'est parfait


merci bises



Mapopotte 04/11/2013 20:59


c'est exactement le genre de plat dont je raffole

corinnette 04/11/2013 23:11



moi aussi


merci



Letiss 04/11/2013 20:45


J'adore le poisson au lait de coco! c'est terrible :)


belle soirée, bisous!

corinnette 04/11/2013 23:11



je te comprends c'est pareil pour moi


bises et bonne soirée



poupougnette 04/11/2013 20:12


n délicieux plat plein de saveurs à déguster sans plus attendre! ;)


belle soirée. Bisous

corinnette 04/11/2013 23:11



merci bies et bonne soirée



Estelle. 04/11/2013 19:05


Une belle recette.. le poisson j'adore.


Belle soirée   -  Bisous
Beaucoup d'eau ces 2 derniers jours..

corinnette 04/11/2013 23:11



merci oui moi aussi


oui un temps épouventable aujourd'hui mais encore du soleil hier


bises



les-voyages-de-gridelle 04/11/2013 17:28


ouh la la c'est bon c'est bon ça!!!

corinnette 04/11/2013 23:10



merci



Jackie 04/11/2013 16:08


Magnifique du soleil dans l'assiette et un voyage pour le papilles. Belle journée

corinnette 04/11/2013 23:10



merci bises et bonne soirée



mes inspirations culinaires 04/11/2013 16:06


coucou corinnette !!


en tout cas elle a l'air vraiment appetissante cette recette surtout que j'adore le poisson une assiette bien coloree


grosse bise ma belle

corinnette 04/11/2013 23:09



merci bises et bonne soirée



ManueB 04/11/2013 15:03


un plat qui me plait aussi, j'adore ces saveurs...


 


biz


manue :))

corinnette 04/11/2013 23:09



merci bises



Oum Zayneb 04/11/2013 14:46


hummm délicieux

corinnette 04/11/2013 23:09



merci



sotis 04/11/2013 14:42


hummm que c'est appétissant!!! gros bisous

corinnette 04/11/2013 23:09



merci bises



Cécile974 04/11/2013 13:54


Hummm! Ca me donne envie de le refaire bientôt! Merci pour le clin d'oeil, ça me fait très plaisir! Je te mets prochainement à l'honneur dans ma catégorie "vous m'avez cuisinée" si tu veux bien?
Je te pique ta photo? Je t'adresse bientôt ma version de la brioche au lait concentrée que je publie prochainement. Bises!

corinnette 04/11/2013 23:09



merci pour cette belle recette que j'ai adorer


et tu peux prendre la photo si tu veux


bises et bonne soirée



sté 04/11/2013 10:26


un parfum irrésistible bises

corinnette 04/11/2013 23:07



merci bises



Ingrid Lolibox 04/11/2013 08:46


Voilà un plat qui plait bcp à mes papilles !


Bizoux

corinnette 04/11/2013 23:07



j'en suis ravie


bises



lolo 04/11/2013 07:15


Une assiette qui nous fait voyager le temps d'un repas... des saveurs que j'adore tout pour me plaire ta recette ! Bon lundi Bises

corinnette 04/11/2013 23:07



merci bises et bonne soirée



prici 04/11/2013 06:18


J'ai déjà testé 2 recettes de ce blog et on s'est régalé à chaque fois! Ton palt de poisson a l'air très très bon! Je mets de côté!

corinnette 04/11/2013 06:27



merci c'est gentil


bonne journée