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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 04:10

un petit voyage en asie mais à ma façon

avec les épices de l'asie et des légumes nouveaux de chez nous

 

et voici ce que ça donne

 

SAM_0329.JPG

 

il vous faut

du boeuf bourguignon

le jus d'1 citron

1 cuillère à soupe de curry

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe d'ail haché

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1 cuillère à soupe de persil haché

3 courgettes coupées en rondelles

5 ou 6 carottes nouvelles coupées en dés

1 gros oignon haché

1 cuillère à soupe de quatre-épices

sel et poivre

 

Dans un saladier creux, mélanger ensemble le jus de citron, le persil, l'ail, la ciboulette, la sauce soja, le quatre-épices et le curry. Ajouter les morceaux de boeuf et faire mariner pendant 30 minutes.

 

Faire chauffer un wok (ou une sauteuse anti-adhésive). Ajouter la boeuf et sa marinade et faire dorer à feu moyen.

Ajouter les morceaux de courgettes, les dés de carottes et l'oignon haché.

Couvrir et cuire à feu très doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, pendant environ 45 minutes. Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.
mon mari a particulièrement apprécié



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Published by corinnette - dans plat viande
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commentaires

Maiwenn 10/06/2012 16:04


Ton petit palt me plait beaucoup ! bon dimanche, bises !

corinnette 10/06/2012 20:10



merci bonne soirée



Miss Bretzel 09/06/2012 22:30


Ah ben ça marche, car j 'ai envie de voyager!^^

corinnette 10/06/2012 09:30



super merci et bon dimanche



Yolande 09/06/2012 21:33


hummmm ça sent bon dans ta cuisine...

corinnette 10/06/2012 09:30



merci c'est gentil



c-line 09/06/2012 20:52


Un délicieux plat! Bonne soirée

corinnette 10/06/2012 09:30



merci bonne journée



stellla 09/06/2012 08:46


j'adore ce genre de plat


bon samedi


bz Stellla

corinnette 10/06/2012 09:28



merci j'en suis ravie



kekeli 09/06/2012 06:47


Je t'accompagne en asie bien volontiers !

corinnette 09/06/2012 07:14



avec plaisir



samar 09/06/2012 01:08


coucou Corinnette !!


un bon mixage donne toujours qlq chose de beau et bon :) les courgettes ahh ca j'adooore vraiment et avec de bonnes epices asiatiques pourquoi pas :)!!


bizzz ma belle

corinnette 09/06/2012 07:14



merci beaucoup


bises



salima 08/06/2012 23:20


merci pour ce voyage culinaire !

corinnette 09/06/2012 07:14



merci



Christelle Voyage-Culinaire 08/06/2012 22:45


Je voyage avec toi quand tu veux ^ - ^ Bonne soirée

corinnette 09/06/2012 07:13



avec plaisir


bon samedi



Jackie 08/06/2012 22:42


Ce que cela donne comme tu dis est pas mal du tout et très appétissant. beaucoup de saveur avec ce curry, une épice que j'apprécie particulièrement. Un petit voyage pour les papilels. Bisous et
douce nuit

corinnette 09/06/2012 07:13



merci beaucoup bon samedi



uneliyaasdebonneschoses 08/06/2012 21:53


j'aime bp!!biz

corinnette 09/06/2012 07:13



merci bises



alaro 08/06/2012 21:01


super ton curry ! ^^

corinnette 09/06/2012 07:12



merci



Minoux 08/06/2012 19:42


hum un plat bien réconfortant par ce temps maussade  !


Bonne soirée
Minoux

corinnette 09/06/2012 07:12



oui quelle semaine !!!


profitons d'aujjourd'hui car demain sera terrible



les-voyages-de-gridelle 08/06/2012 15:21


je viendrais bien gouter moi!

corinnette 08/06/2012 17:36



avec plaisir



Estelle 08/06/2012 12:31


Ha, oui, miam,  ça fait un plat unique !
Belle journée...
Temps vraiment pas possible en ce moment, mais bon...
Bisous

corinnette 08/06/2012 13:44



oui difficile pour les jardin


bonne journée



christèle 08/06/2012 10:17


un bon plat bien parfumés!!!!!!!!


bon vendredi


bisous

corinnette 08/06/2012 12:06



merci belle journée



Poucinette 08/06/2012 09:37


un bien beau curry !!!! :)

corinnette 08/06/2012 12:06



merci


bonne journée



prici 08/06/2012 06:33


Moi, je dis OUI!!


bonne journée, Prici

corinnette 08/06/2012 06:51



bonne journée



mari 08/06/2012 05:56


un bon plat mijoté ca peut pas faire de mal avec le temps qu'il fait ^^' =)

corinnette 08/06/2012 06:51



oui que d'eau que d'eau!!!


merci et bonne journée



lou 08/06/2012 05:46


je te suis bien volontier dans ce voyage...:-) Bon vendredi, a bientot! Lou

corinnette 08/06/2012 06:50



merci beaucoup


bonne journée