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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

3 novembre 2014 1 03 /11 /novembre /2014 05:46

une petite salade et un petit accompagnement gourmand

 

SAM_2250.JPG

 

il vous faut

150 ml de lait

75g de polenta

150 ml d'eau

1 échalote

1 gousse d’ail

100g de lardons

50g de comté râpé

40 ml de crème fraiche liquide

1 oeuf

Sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Emincer l'échalote. Ecraser la gousse d'ail. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre,  faire réduire.

Réserver.

 

Faire revenir les lardons dans une poêle. Réserver.

 

Dans une casserole, porter le lait avec l'eau  et un peu de sel à l'ébullition.

Lorque le lait bout, ajouter la polenta en pluie. Mélanger à feu doux pendant quelques minutes.

Ajouter les échalotes ainsi que les lardons. Mélanger.

 

Ajouter la crème, le comté  ainsi que l'oeuf. Mélanger.

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

 

Répartir dans les empreintes à cannelés (pour moi) et cuire 10-15 minutes à 180°C (à adapter à la taille de vos empreintes).

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Published by corinnette - dans accompagnement
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commentaires

lapopotteàlolo 04/12/2014 11:31


hum, j'ai réalisé ta recette et je me suis régalée ! je l'ai mise aujourd'hui sur mon blog avec un lien vers le tient

corinnette 05/12/2014 19:54



merci je suis contente qu'elle t'ai plu


est ce que je peux prendre une photo pour la mise sous les projecteurs


bonne soirée



Martine63 09/11/2014 12:36


Pas plus tard qu'hier, j'ai vu des moules à cannelés mais ne l'ai pas achetés, car je trouve que les cannelés, c'est un peu riche tout de même. Mais là, la polenta présentée comme ça, c'est
différent (même si c'est riche, mais c'est un plat principal c'est pas pareil), c'est une très belle idée.

corinnette 09/11/2014 18:55



Je suis d'accord mais on peut faire plein de choses avec ces moules Merci  et bonne soirée



fabienne 04/11/2014 23:08


Très sympa ces petites choses !!! j'aime beaucoup. Bises

corinnette 05/11/2014 07:41



Merci bises



Carmencita 04/11/2014 20:58


c'est une idée top, je n'aime pas la polenta, je la remplace par de la semmoule ça peut se faire aussi, bonne soirée bises

corinnette 04/11/2014 21:33



oui je pense que ce sera tout aussi bon


bises



Lou 04/11/2014 19:27


La présentation est très originale , malheureusement, je ne suis pas fan de polenta !


Bonne soirée 

corinnette 04/11/2014 20:21



dommage


bises



Estelle 04/11/2014 18:31


Hummm..  c'est attirant,  et ça paraît si bon. Y'a tout ce qu'il faut..
Bisous et belle soirée
Grosse pluie depuis hier soir...

corinnette 04/11/2014 20:21



oui avec une salade c'est top pour le soir


bises


oui quel déluge



Chrystel 04/11/2014 15:37


Ouh la, très jolis ces cannelés salés. Je n'ai jamais essayé à la polenta. C'est très tentant


Je note


Merci

corinnette 04/11/2014 20:20



merci dis moi si tu as aimée


bises



Cécile974 04/11/2014 14:51


C'est une idée sympa et une présentation bien originale dans les moules à cannelés!


Bises

corinnette 04/11/2014 20:20



merci c'est gentil


bises



sandra 04/11/2014 14:06


avec une salade ça fait un repas équilibré!

corinnette 04/11/2014 20:19



oui pour le soir c'est top



gridelle 04/11/2014 13:47


que je l'aime cette version de cannelés salés!!! j'adore!

corinnette 04/11/2014 20:19



merci bises



Sylvie et Marc 04/11/2014 10:46


Oh! Cette idée est absolument géniale! Des cannelés qui feraient fureur à la maison. Sylvie.

corinnette 04/11/2014 20:19



super j'en suis ravie


bises



caty49 04/11/2014 09:39


jamais utiliser le polenta il faudrait bizzz

corinnette 04/11/2014 20:18



oui c'est simple et ça change


bises



Yumelise 04/11/2014 07:50


Parfaits pour mon prochain apéro ;-)

corinnette 04/11/2014 20:18



tu me diras si tu as aimée



afaurore 03/11/2014 22:14


je pense jamais à faire de la polenta

corinnette 04/11/2014 07:32



alors voilà une idée



samar 03/11/2014 20:16


la polenta j'adore ca un vrai regal tes canneles !


grosse bise

corinnette 04/11/2014 07:31



merci bises à toi



nicole passions 03/11/2014 17:49


coucou Corinette,


 


Super jolie présentation dans les moules à cannelés. J'adore la polenta...Passe une douce soirée.


Bisousssssssssssssssssssssss

corinnette 04/11/2014 07:31



merci à toi bises et belle journée



sotis 03/11/2014 13:27


c'est une bonne idée ces petits cannelés de polenta!!! bisous

corinnette 04/11/2014 07:30



merci bises



Stéph 03/11/2014 11:59


Ca alors de la polenta dans des petits cannelés quelle chouette idée !


Bisous corinnette

corinnette 04/11/2014 07:30



merci ça fait une jolie présentation


bises



lapopotteàlolo 03/11/2014 11:14


hum, voici une recette que je note ! merci

corinnette 04/11/2014 07:29



merci super dis moi si tu as aimé



Jackie 03/11/2014 11:02


J'aime beaucoup la polenta et présenté ainsi avec une petite salade, une excellente idée. Des bises et bonne journée

corinnette 04/11/2014 07:29



merci bises à toii



Timéa 03/11/2014 09:48


La polenta c'est un plat que je ne maitrise pas bien.


Souvent elle est trop compacte.


je vais réesayer avec cette recette.


Bonne journée, sous la pluie et le vent pour moi.

corinnette 04/11/2014 07:27



merci et dis moi si elle te convient et pourquoi pas m'envoyer une photo


bonne journée malgré un très grand vant



prici 03/11/2014 07:00


Super tes petits cannelés! C'est une bonne idée!

corinnette 03/11/2014 07:13



Merci