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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

2 mars 2014 7 02 /03 /mars /2014 05:01

aujourd'hui c'est une nouvelle recette de brioche que je vous propose

une recette que j'ai trouvé sur le blog la marmitte en ébullition

 

SAM_1809.JPG

 

il vous faut

240 grs de lait
20 grs de levure fraiche
75 grs de sucre
1 œuf + un jaune pour dorer
100 grs de beurre
500 grs de farine T45 ou 55
1 cc de sel

arôme facultatif 2 cs de rhum ou fleur d'oranger

 

 

Mettre le lait la levure et le sucre dans le bol du thermomix : Programmer 37° 6 mn Vitesse 2
Ajouter le beurre et l’œuf : Programmer 37° 3 mn Vitesse 2
Ajouter la farine et le sel : Fonction pétrin 4 mn 30
Laisser doubler de volume dans le bol

Façonner des petites boules de pâtes
Placer les dans le moule de votre choix
 

Badigeonner de jaune d’œuf ou de lait sucré (je préfère le lait sucré) avant d’enfourner

Seconde levée 1 h environ à l'abri des courants d'air ou dans votre four fonct étuve à 60° pendant 30mn
Cuisson 25/30 mn à 180°

 

et quelle mie c'est sans doute la meilleure que j'ai faite depuis longtemps

 

SAM_1810.JPG

 

et avec du nut... pour mon fils ou une bonne confiture maison c'est top

 



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commentaires

caty49 05/03/2014 19:15


belle brioche bizz

caty49 05/03/2014 19:14


belle brioche bizz

corinnette 05/03/2014 20:30



merci bises



les-voyages-de-gridelle 04/03/2014 14:36


une brioche comme je les aime ça!!!

corinnette 04/03/2014 23:02



elle est vraiment délicieuse



Piroma 03/03/2014 20:37


Je craque tjs pour une bonne brioche!!

corinnette 03/03/2014 22:22



je te comprends



Isabelle 03/03/2014 13:50


Miam la bonne brioche !! .....

corinnette 03/03/2014 17:25



merci



vikki 03/03/2014 10:52


elle a l'air très moelleuse ta brioche .


miam pour le petit déj elle doit être


super ! bisous

corinnette 03/03/2014 17:24



elle l'est merci


bises



amelie 03/03/2014 07:42


JE garde ta recette bien au chaud!Merci


bisous belle journée

corinnette 03/03/2014 17:23



super bises et bonne fin de journée



lolo 03/03/2014 07:22


Une belle brioche de quoi bien commencer la journée ! Avec du nut pour moi on ne de refait pas ;) bonne journée bises !

corinnette 03/03/2014 07:43



merci mais je reconnais bien là une vraie gourmande


bises



evelyne 02/03/2014 23:10


une vrai gourmandise bien réussi bravo ma belle


sur ob trop de pub


passe une bonne soirée bisou

corinnette 03/03/2014 07:10



merci bises


pas mis de pub sur mon blog


bises



la popotte a lolo.com 02/03/2014 16:24


hum, belle brioche gourmande !

corinnette 02/03/2014 21:04



merci



criquette17 02/03/2014 14:46


ta marmite a bien ebullitionné aussi, ta brioche est superbe et la mie a l'air bien filante, hum un plaisir de croquer dedans pour les tiens, bon dimanche bises

corinnette 02/03/2014 21:01



je confirme nous avons bien aimé


merci bises



Cécile 02/03/2014 14:10


Elle a l'air délicieusement légère! Bon dimanche, bises.

corinnette 02/03/2014 21:00



elle l'est


bises



les-voyages-de-gridelle 02/03/2014 13:11


avec de la bonne confiture, je dis OUIIIIII!!!

corinnette 02/03/2014 21:00



gourmande!!!!!



Carmencita 02/03/2014 12:26


elle est superbe, bravo bises

corinnette 02/03/2014 20:58



merci bises et bonne soirée



Mely 02/03/2014 11:09


Huuum la bonne brioche du matin... Je me serais bien invitée pour le petit déjeuner !


Bises, bon dimanche !

corinnette 02/03/2014 11:35



mais avec plaisir



Estelle 02/03/2014 10:32


ha oui... une tranche de brioche dorée , au p'ti déj'.,  ça commence bien la journée..


Bisous 
Soleil,  chic .. !


 

corinnette 02/03/2014 11:08



merci


bises soleil bof pas ici



kikine 02/03/2014 08:41


Huum je t'en piquerai bien un morceau !!!


Merci du clin d'oeil et je suis ravie qu'elle t'ai plu!


je te piques la photo pour une prochaine mise à l'honneur mais en ce moment j'ai des soucis pour publier les photos voilà pk je ne publie plus de recette mais  je ne suis pas en grève !!!!!

corinnette 02/03/2014 09:48



ravie d'avoir de tes nouvelles et merci pour cette superbe recette que je vais adopter car c'est la meilleure


bises et bonne journée