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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

26 mars 2014 3 26 /03 /mars /2014 05:16

voici une petite assiette aux trois parfums que chaque invité à pu déguster

pour l'apéritif

 

SAM_1838.JPG

 

cette recette c'est chez ma copinaute Jackie que je l'ai découverte

du blog la cuisine de Jackie

 

il vous faut

¼ cà c de pâte d'ail 

 125g de fromage frais type Philadelphia, 

 12cl de crème liquide entière

 Sel, poivre 

1/2 càc d'agar


Parfums 

Vert: Un peu de ciboulette ciselée

Rouge : Concentré de tomate ou 1 CS sauce tomate, ou du coulis de tomates maison pour moi

Jaune: 1 c à c curry, 1 c à c curcuma,


Faire chauffer la crème avec l'agar agar

Fouettez le fromage frais avec l’ail ciselé puis la crème tiédie, assaisonnez.

Divisez en 3 parts égales la préparation, incorporez un parfum par part :

- le basilic ciselée 

- le curry et le curcuma

- la sauce tomate et les épices

Garnir des empreintes à minis bouchées, savarins ou comme moi des moules à chocolat et placez au congélateur.

 

Seul bémol ils ont rendu beaucoup d'eau lors de la décongélation.

 

SAM_1857.JPG

 

un aperçu du buffet pour 'l'apéritif

il est encore un peu vide car c'est la seule photo que ma nièce ai pu prendre avant l'arriver des invités et donc avant que l'on est pu poser les feuilletés tous chauds

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Published by corinnette - dans apéritif
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commentaires

Maiwenn 30/03/2014 10:33


Ils ont une jolie forme : on dirait des diamants ! Bises !

corinnette 30/03/2014 10:53



j'ai utilisé mes moules à chocolats


merci



Mely 29/03/2014 13:01


Intéressante cette recette ! Pour un apéro, c'est top !


Bises, bon WE !

corinnette 29/03/2014 18:24



merci bises et bonne soirée



zabou 29/03/2014 09:28


quelle bonne idée ces couleurs !!!

corinnette 29/03/2014 14:23



Merci


 



Samar 28/03/2014 01:37


un peu vide... mais pas pour le longtemps loll un regal les 3 parfums le basilic j'adore


grosse bise ma belle

corinnette 28/03/2014 06:28



merci bises et bonne journée



caty49 27/03/2014 18:27


le principal c'est qu'ils se sont regalé bizzz

caty49 27/03/2014 18:25


le principal c'est qu'ils se sont regalé bizzz

corinnette 27/03/2014 19:00



oui je confirme


merci bises



Isabelle 27/03/2014 14:55


Elles ont l'air bonnes ... Je mets de côté pour un prochain apéro. Les beaux jours arrivent ....lol ....

corinnette 27/03/2014 19:00



merci et dis moi si tu as aimé



c-line 27/03/2014 13:25


Une belle idée pour l'apéro...dommage pour la décongélation, à laisser moins longtemps alors :) Belle journée

corinnette 27/03/2014 19:00



je pense


merci et bonne soirée



vikki 27/03/2014 11:15


coucou


voila qui est bien sympa et qui change un peu .


bonne jopurnée a toi ! bisous

corinnette 27/03/2014 18:59



oui c'est sympa et frais


merci et bonne soirée



Mélanie 27/03/2014 08:30


Original ces petites bouchées!

corinnette 27/03/2014 08:34



merci



christèle 26/03/2014 21:59


original pour les apèros


bonne soirée


bises

corinnette 27/03/2014 06:38



merci bises



la popotte a lolo.com 26/03/2014 20:43


hum, jolies bouchées originales !

corinnette 27/03/2014 06:38



merci



Carmencita 26/03/2014 19:28


Des bouchées qui n'ont pas dû faire long feu, un régal  bises

corinnette 26/03/2014 19:40



il y avait beaucoup d'autres friandises



R'Evelyne 26/03/2014 17:55


Ce doit être sympa ces petite bouchées ma chère Corinnette


Bisous bonne soirée

corinnette 26/03/2014 19:40



merci bises et bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 26/03/2014 17:25


ah ben c'est à picorer avec délice ça!

corinnette 26/03/2014 19:40



et sans modération



nicole passions 26/03/2014 16:18


Jolie recette de notre copinaute Jackie...Bravo à toi et à elle. Bisousssssssssss

corinnette 26/03/2014 19:39



oui elle a un blog que j'aime beaucoup


bises



lolo 26/03/2014 12:41


très sympa ces petites bouchées ! bises

corinnette 26/03/2014 19:39



merci bises



Estelle 26/03/2014 11:07


On dirait des bonbons...
ces bouchées doivent passer impérativement au congélateur  ..?


Belle journée


Bisous

corinnette 26/03/2014 19:39



je ne sais pas si le passage est obligatoire mais en tout cas c'est parfait pour organiser un repas pour une 40 éne de personnes


bises et bonne soirée



Stéph 26/03/2014 10:29


Encore une idée originale à laquelle on ne pense pas forcément lorsque l'on fête un anniv (ou autre) !


Belle journée Corinnette bisous

corinnette 26/03/2014 19:38



j'aime les choses simples et originales



jackie 26/03/2014 09:50


Superbe ma Corinette masi je ne comprends pas pourquoi tu dis que tes bouchées ont rendu beaucoup d'eau à la décongélation. J'ai quasiment la même recette, mais sans crème. J'en ai refait cette
fin de semaine pour l'apéritif, nous fêtions les 1 an de ma petites fille et ils étaient parfaits . http://jackie-cuisine.over-blog.com/categorie-12206706.html. Bises et belle journée


Des bises 

corinnette 26/03/2014 10:36



oui c'est bien ta recette que j'ai prise et elle comporte un peu de crème


elles étaient très bonnes tout de même bien parfumées


bises et merci pour tes belles recettes



Mapopotte 26/03/2014 08:50


original !!!

corinnette 26/03/2014 19:37



merci



prici 26/03/2014 08:25


Sympas ces petites bouchées!

corinnette 26/03/2014 19:37



merci