papillote de truite aux épinards et coulis de tomates

C'est un plat light que je vous propose aujourd'hui, ça fait du bien de temps en temps.

de plus tous les samedis matin, j'achète au marché des filets de truites fraiches qui viennent tout droit des montagnes du Jura.

Il vous faut pour 3 personnes :

3 pavés de truites (ou saumon)

300 ou 400 g d'épinards surgelés

200 ml de coulis de tomates maison

sel et poivre

Faire dégeler les galets d'épinards.

Préchauffer le four th 180°.

Puis les disposer dans des papillotes en silicones si vous en avez.

Ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer et disposer par dessus les pavés de truite, la peau en l'air.

Mettre à four chaud pendant 20 minutes.

Je l'ai servit avec une purée.

Comments

[Carmen]

Un plat qui me plait léger et savoureux et j'aime autant la truite que le saumon. Bises

[corinnette]

merci oui nous aussi nous aimons la truite et en mangeons tous les samedis midi.
bises

[Mauricette]

Ça doit être juste trop bon ! ????

[corinnette]

merci bises

[papillonmyosotis]

Un très bon plat sain.

[corinnette]

merci

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Une très belle assiette mais je passe mon tour
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

pas de soucis
bonne soirée

[Jackie]

Un vrai délice cette assiette, Bises et bonne journée

[corinnette]

merci bises

[Yolande]

une assiette qui a tout pour me plaire.. miammm
bizzzzoooo

[corinnette]

super merci
bises

[LespetitsplatsdeBéa]

Entre la chandeleur et mardi gras ce plat est tout à fait ce qu'il faut pour se remettre sur de bons rails de cuisine saine j'aime beaucoup bisous

[corinnette]

merci oui c'est plus light que les bugnes lyonnaises que j'adore mais comme nous ne sommes que deux et que l'on travvaille pas de bugnes cette année.
Bises

[Michèle]

Voilà qui me plait beaucoup!

[corinnette]

merci bises et bonne journée

[kekeli]

Il est joli ton plat, j'aime bien les épinards !
Je te souhaite un bon mardi. Bises

[corinnette]

merci bonne journée bises