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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 janvier 2021 2 19 /01 /janvier /2021 05:00

C'était lorsque j'étais au régime sans résidus strict, j'en avais marre du riz des pâtes et pommes de terre sans rien d'autre.

Alors quand j'ai vu chez Laurence du blog lolo et sa tambouille ces pancakes à la butternut, j'en ai eu envie.

Bon bien sur, régime oblige, j'ai fais des pancakes simples sans légumes et j'ai bien aimé le résultat.

Je vous livre donc ma version.

pancakes façon croque monsieur

Il vous faut pour 2 ou 3 personnes

0,5 c. à c. de sel ou sel fin

 25 cl de lait

 25 g de beurre fondu

 0,5 sachet de levure chimique

 1 œuf entier

 125 g de farine de blé blanche (T55)

2 ou 3 tranches de jambon (suivant leur taille)

emmental

Faire les pancakes

Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 1 min/vitesse 9.

Bien racler le bord avec la spatule avant de verser dans un saladier et mettre au frais pour laisser reposer environ 1 heure. Mais on peut s'en servir aussitôt.

Avec un coton imbibé d'huile, badigeonner une crêpière et la chauffer.

J'ai utilisé la crèpes party

Prendre une louchette de pâte et verser deux ou trois petits tas de pâte dans la crêpière, ils doivent faire environ 7 cm de diamètre, comme des petites crêpes.

Retourner chaque pancake dès que de petites bulles se forment sur la surface. Ils doivent être bien dorés et moelleux.

Préchauffer le four th 180°

Monter les pancakes en croque monsieur:

sur un pancake déposer un peu de comté coupé en fines lamelles, ajouter 1/2 tranche de jambe (les miennes étaient très grandes), remettre des lamelles de comté et recouvrir avec les pancakes restants.

Mettre au four 10 minutes.

Déguster avec une petite salade c'est top.

pancakes façon croque monsieur
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commentaires

samar 24/01/2021 03:17

un régal quelle bonne idée ces pancakes façon croque-monsieur
bisous Corinnette

samar 28/01/2021 14:26

coucou Corinnette
si tu essaies d'acceder via mobile il faut supprimer le cache et les cookies de ton navigateur et normalement tu pourras y accéder :)
bisous corinnette

corinnette 24/01/2021 06:34

merci bon dimanche
ps impossible d'aller sur ton blog depuis quelques semaine j'ai un message d'erreur

Lolo 23/01/2021 09:34

Un tout grand merci pour ce clin d'œil ! J'espère que ces derniers t'ont régalé ! A bientôt et bonne journée :)

corinnette 23/01/2021 12:00

oui nous avons bien apprécié
bises

Une Petite Faim 21/01/2021 00:48

coucou moi je dis oui à cette recette , ça doit être trop bon, bisous

corinnette 21/01/2021 07:06

merci oui je confirme
bises

gidelle 20/01/2021 16:34

je trouve ça très original! parfait pour un brunch!!

corinnette 20/01/2021 20:04

oui aussi merci bonne soirée

latabledeclara 20/01/2021 13:24

En voilà une bonne idée !

corinnette 20/01/2021 20:03

merci

Carmen 19/01/2021 18:38

J'adore ton idée et en plus ça doit être trop bon. Bises

corinnette 19/01/2021 21:18

oh oui merci bises

Yolande 19/01/2021 14:28

très original ! j'aime beaucoup !

corinnette 19/01/2021 21:18

merci bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/01/2021 13:51

Voilà une merveilleuse idée que ça doit être bon
Bonne journée
Bisous

corinnette 19/01/2021 21:18

oui je te confirme
merci bises

Jackie 19/01/2021 11:50

Une idée gourmande géniale. Bises

corinnette 19/01/2021 21:18

merci oui nous avons bien aimé
bises

Assia 19/01/2021 09:41

Une bonne idée pour un repas express. Bisous

corinnette 19/01/2021 21:17

merci bises

LespetitsplatsdeBéa 19/01/2021 07:17

Une bonne idée en version croque ça change bisou

corinnette 19/01/2021 07:24

merci bises

amelie1976 19/01/2021 06:27

Originale cette recette.
belle journée
bisous

corinnette 19/01/2021 07:15

merci bises et bonne journée

kekeli 19/01/2021 06:27

C'est original et ça me plait !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

corinnette 19/01/2021 07:15

merci bises et bonne journée