petits pains marocains à la semoule

J'avais vu cette recette chez Samar du blog mes inspirations culinaires en version classique et

c'est Béatrice du blog les petits plats de Béa qui m'a rappeler cette recette et

qui l'a faite à l'aide de sa MAP.

Moi je l'ai adapté au thermomix.

Il vous faut:

30 cl d'eau tiède

1 càc de sel fin

1 grosse cuillère à soupe de beurre mou

1 càs de lait (en poudre, je n'en avais pas)

1 càc de sucre

250 de farine T55

250 g de semoule fine

1 càs de levure de boulanger

Mettre la levure dans un bol avec un peu d'eau tiède et laisser mousser 15 minutes.

Puis mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du thermomix.

Programmer 2 minutes 30 fonction épi.

A la fin de la minuterie laisser reposer la pâte pendant 30 minutes environ.

Puis dégazer la pâte et la séparer et former 4 boules;

passer les boules dans de l'eau puis dans de la farine, faire 2 ou 3 stries et laisser reposer encore le temps de faire chauffer le four à 180°.

Enfourner 20 minutes.

Comments

[amelie1976]

Super! ils sont appétissants!
bisous

[corinnette]

merci bises

[Floencuisine]

sympas ces petits pains !

[corinnette]

merci bonne soirée

[Jackie]

Très appétissants ces petits pains. Bisous

[corinnette]

merci bises

[papillonmyosotis]

Parfaits ces petits pains pour accompagner les repas.

[corinnette]

oh oui
merci bonne journée

[Messergaster]

Quelle belle idée ! Merci du partage !

[corinnette]

merci bonne soirée

[sotis]

ils sont très appétissant ces pains!!!! bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Yolande]

ils sont très réussis ces pains marocains ! bravo !

[corinnette]

merci bonne soirée

[Une Petite Faim]

coucou super appétissant ces petits pains, bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Ils sont très réussi tes petits pains
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bises et bon dimanche

[LespetitsplatsdeBéa]

Merci Corinne pour ce partage. Les recettes qui tournent sont un preuve de réussite. Je n'ai pas de thermomix et finalement je ne sais même pas tout ce qu'on peut faire avec. Ces petits pains sont excellents. Bravo. Bon dimanche bises

[corinnette]

merci à toi pour toutes tes belles recettes.
le thermomix est un super robot qui facilite bien la tâche, il mixe, mélange, pèse, cuit...
c’est bien pratique pour quelqu'un comme moi de toujours pressé.
Bises et bon dimanche à toi

[Assia]

Rien de tel qu'un bon pain maison. Bisous

[corinnette]

oh oui
merci bises

[Mauricette]

magnifique , bravooooooooooo
Je te souhaite une bonne journée.

[corinnette]

merci bises et bon dimanche

[Michèle]

Chez nous aussi on les aime beaucoup! Bon dimanche Corinnette, bisous

[corinnette]

je vous comprends
bon dimanche à toi

[nicole passions]

J'adore ce pain et tellement que je n'ose plus en faire tellement en suis gourmande lollll! Bisous Corinnette et douce soirée.

[corinnette]

oups erreur de programmation

[La cuisine de poupoule]

Bravo ils sont très réussie
Bonne soirée bisous

[corinnette]

oups erreur de programmation