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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

18 octobre 2020 7 18 /10 /octobre /2020 04:00

J'adore les gâteaux de semoule, j'en mange régulièrement au self du travail, mais je ne pense pas à en faire à la maison.

Et surtout quand j'en aurais envie je n'ai pas de semoule à la maison, et puis un jour en faisant les courses, bien que la semoule ne soit pas dans ma liste je suis tombé sur un paquet et là je n'ai pas pu résister.

Et voici le premier gâteau que j'ai fait avec les pomems de mon jardin.

gâteau de semoule aux pommes

Il vous faut :

2 pommes

500 g de lait

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé ou 1 c à s de sucre vanillé maison

70 g de semoule de blé dur

2 oeufs

caramel:

10 morceaux de sucre

2 c à s d'eau

quelques gouttes de vinaigre (de cidre pour moi)

 

Éplucher les pommes, en couper 1 en tranches et l'autre en dés.

Verser le lait dans le bol du thermomix avec le sucre et sucre vanillé.
Programmer  6 minutes à 100° / vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie, rajouter la semoule et programmer 5 minutes à 60° vitesse 4.
Ajoutez les œufs entiers et mixer 30 secondes à vitesse 6.
Incorporer les dés de pommes et mélanger avec la spatule.

Faire le caramel en mettant le sucre, l'eau et le vinaigre dans une casserole et faire cuire en arrêtant dès que le sucre change de couleur.
Dans un moule à flan, déposer le caramel au fond, déposer ensuite les morceaux de pomme en rosace.

Verser par-dessus la préparation de semoule. Faire cuire à four à 180 C° pendant 20/25 minutes.

gâteau de semoule aux pommes

A déguster sans modération.

gâteau de semoule aux pommes

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commentaires

Jackie 20/10/2020 14:40

ä c'est un dessert de mon enfance, simple, peu onéreux et vraiment délicieux. Bisous

corinnette 20/10/2020 19:38

en effet
merci bises

amelie1976 20/10/2020 07:42

Merci pour la recette.
belle journée
bisous

corinnette 20/10/2020 19:37

avec plaisir
bises et bonne soirée

kekeli 20/10/2020 04:47

J'aime les gâteaux de semoule, j'ai toujours de la semoule à la maison !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

corinnette 20/10/2020 06:26

je te comprends j'aime beaucoup mais contrairement à toi j'ai rarement de la semoule à la maison et je n'y pense pas
bonne journée

Carmen 20/10/2020 00:40

Miam miam, il fait très envie ton gâteau semoule ça fait longtemps que je n'en ai pas fait. Bises

corinnette 20/10/2020 06:25

merci c'était mon cas j'aime et pourtant je ne pense pas d'en faire
bises

papillonmyosotis 19/10/2020 07:47

Hello, c'est un très bon choix.

corinnette 19/10/2020 19:31

merci

samar 19/10/2020 02:02

maman nous préparait souvent le gâteau de semoule avec des pommes un délice
bisous Corinnette

corinnette 19/10/2020 06:32

souvenirs souvenirs
merci bises

Une Petite Faim 18/10/2020 14:25

coucou chez nous c'est un classique, on ne s'en lasse jamais, le tiens et très gourmand, comme j'aime, bisous

corinnette 18/10/2020 17:11

merci je te comprends c'est tellement bon
bises

La cuisine de poupoule 18/10/2020 10:06

Humm un bon gâteau
Bonne journée bisous

corinnette 18/10/2020 11:45

merci bises et bon dimanche

LespetitsplatsdeBéa 18/10/2020 08:22

Moi aussi j'aime beaucoup les gâteaux de semoule et avec des pommes ça doit être excellent bon dimanche

corinnette 18/10/2020 10:04

merci bon dimanche à toi