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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

27 octobre 2020 2 27 /10 /octobre /2020 05:00

Suite à un orage de grêle en début d'été qui a abimé mes belles tomates pas encore mûres, voyez plutôt la taille des grêlons dans ma main

J'ai décidé de les cuisiner tout de même pour ne pas les perdre.

Et comme mon mari n'aime pas la confiture de tomates vertes, j'ai cherché une idée salée.

Après une recherche sur le net, j'ai fait cette tarte à ma façon.

Et elle fut parfaite pour un repas du soir.

Je vous la propose aujourd'hui car nous sommes à la fin de saison des tomates et il reste souvent des tomates vertes et l'on ne sait pas toujours comment les utiliser.

Alors voici une tarte salée

tarte aux tomates vertes

Il vous faut

1 fond de pâte feuilletée ou brisée

2 oignons

4 ou 5 tomates vertes

2 càc de paprika

1 trait de vinaigre balsamique

1 boule de mozzarella

du chorizo

Faire blondir à la poêle les oignons coupés en dés.

Ajouter les tomates épépinées et coupées en cubes et le paprika. Laisser revenir environ 15 minutes en tournant.

Ajouter le trait de vinaigre balsamique.

Garnir la pâte à tarte avec cette préparation, ajouter la mozzarella coupée en rondelles et répartir des rondelles de chorizo.

Faire cuire au four 30 min à 200°C (thermostat 6-7)

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commentaires

Alaro Vallca 29/10/2020 14:15

Oh quelle bonne idée, moi aussi j'en ai qui ne murissent plus... je te pique ta recette, merci ! ^_^

corinnette 29/10/2020 21:04

avec plaisir et tu me diras si tu aimes

Samar 27/10/2020 22:48

J'aime beaucoup cette version de tarte
bisous Corinnette

corinnette 28/10/2020 20:55

merci bises

EmilieRD 27/10/2020 20:45

Elle est chouette cette tarte! Ca change!

corinnette 28/10/2020 20:54

merci bonne soirée

gridelle 27/10/2020 17:39

elle me parait hyper appétissante cette tarte originale!

corinnette 28/10/2020 20:54

merci bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/10/2020 13:56

Une très belle tarte que tu nous propose là
Bonne journée
Bisous

corinnette 28/10/2020 20:54

merci bises

Yolande 27/10/2020 13:24

impressionnant ce grelon !!!
et très jolie tarte ...
(PS : mon blog a déménagé ! viens me rendre visite.. ;) )

sotis 27/10/2020 11:28

oh la vache, ils sont énormes ces grêlons, tu as bien fias de transformer tes tomates quand même cette tarte est très appétissante!!! bisous

corinnette 28/10/2020 20:53

merci oui ils étaient gros et impressionnants
bises

wajo 27/10/2020 08:38

belle tarte et sûrement excellente!
moi,avec les tomates vertes,je fais des beignets comme on fait avec les rondelles de pommes ou d'ananas,je coupe les tomates vertes en rondelles,un passage aller retour dans la pâte à beignets et ensuite dans les flocons d'avoine et zou en cuisson dans de l'huile bien chaude,2mm d'huile dans ma poêle,cuisson d'un côté,je retourne et ensuite ,égoutter sur papier absorbant et servir avec une tranche de jambon au autre pour un souper pas trop lourd ou avec une salade de saison
c'est très bon et tous aime beaucoup dans la famille

corinnette 28/10/2020 20:52

c'est une bonne idée les beignets de tomates vertes, a tester;

LespetitsplatsdeBéa 27/10/2020 08:29

Des grêlons comme ça ça fait peur. Mais à bien su sauver quand même tes tomates ta tarte, devait être très bon

corinnette 28/10/2020 20:51

merci c'était bien bon
bonne soirée

Nicole Passions 27/10/2020 07:46

Une tarte qui donne envie de passer à tabld????????bon mardi

corinnette 27/10/2020 08:18

merci bises et bonne journée

amelie1976 27/10/2020 07:00

Jolie cette tarte
belle journée

corinnette 27/10/2020 08:18

merci
bonne journée

Michèle 27/10/2020 06:29

Impressionnant le grêlon! Heureusement tu as sauvé les tomates! Bisous

corinnette 27/10/2020 08:17

merci oui assez impressionnant
bises