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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 octobre 2020 4 29 /10 /octobre /2020 05:00

En ces temps de confinements et de pénurie de farine,

j'ai vu beaucoup de recettes faites avec du pain sec mixé qui remplace la farine.

J'ai donc eu envie de tester.

Et ce sont les cookies de Patchouka qui m'ont faits de l’œil.

J'ai un peu adapté les proportions à mes fournitures maison.

cookies au pain sec et pépites de chocolat

Il vous faut:

150g de poudre de pain sec (mixée au thermomix)

100g de beurre  mou

40g de sucre semoule

40g de cassonade

1 œuf

1 cc rase de levure chimique

sel

80g de pépites de chocolat noir

Préchauffer votre four à 175°C.

Mettre le beurre mou avec le sucre dans le bol du thermomix et programmer 1.30 vit 5. Ajouter ensuite l’œuf, la levure chimique ainsi que la poudre de pain et mélanger 20 sec vit 4.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger sens inverse, 20 sec , vit 2

A l'aide d'une cuillère à soupe, prélever des boules de pâte. Former de belles boules. Les disposer ensuite sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson, en les espaçant bien. Les écraser légèrement.

Enfourner pour 15 à 20 minute à 175°C (à surveiller et à adapter à votre four).

A la sortie du four, les laisser tiédir quelques minutes avant de les transférer sur une grille très délicatement et les laisser tiédir.

A déguster avec un bon thé ou café c'est comme vous voulez

 
cookies au pain sec et pépites de chocolat

A déguster avec un bon thé ou café c'est comme vous voulez

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commentaires

Carmen 01/11/2020 23:54

c'est une super idée tes cookies avec du pain, ça change du pudding idée à retenir, bises

corinnette 03/11/2020 09:28

merci bonne journée

Une Petite Faim 31/10/2020 22:53

coucou je viens de les faire ils sont trop bon, je les mets demain sur mon blog avec ton lien, , passe les voir pour me dire ce que tu en pense, merci pour cette recette, prend soin de toi et des tiens, bisous

corinnette 01/11/2020 09:09

merci pour ta confiance, je file les voir
bises

Mauricette 31/10/2020 20:39

Hum à croquer… Bonne soirée

corinnette 01/11/2020 09:08

merci bonne journée

yumelise 31/10/2020 19:17

Bonne idée ! Ces cookies sont croquants ou moelleux ?

corinnette 01/11/2020 09:08

ils sont plutôt sableux
bonne journée

kekeli 31/10/2020 04:42

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

corinnette 31/10/2020 16:25

merci bon week-end à toi aussi

Assia 30/10/2020 09:46

Je suis une adepte du recyclage et j'utilise souvent la chapelure et la poudre de pain. A croquer

corinnette 30/10/2020 20:38

merci oui c'est important de ne rien gâcher il y a longtemps que je le pratique mais c'est devenu tendance
bonne soirée

choupette88 30/10/2020 08:46

Coucou ! Une jolie recette ! Nous te souhaitons une belle journée malgré le confinement.
Bisous de nous deux !

corinnette 30/10/2020 20:37

merci bonne soirée à vous deux
pour moi pas de confinement mais plutôt beaucoup beaucoup de travail depuis 2 semaines

irisa 30/10/2020 08:25

Tu as bien fait de relayer cette idée , je ne l'avais pas vue chez Patchouka, ça change des éternels puddings

corinnette 30/10/2020 20:36

merci oui c'est une bonne idée
bonne soirée

Une Petite Faim 29/10/2020 21:05

coucou là je suis obligé de te la piqué et je la teste ce week end, ils sont trop appétissant, merci du partage, bisous

corinnette 29/10/2020 23:04

merci et tu me diras si tu aimes
bonne soirée

LespetitsplatsdeBéa 29/10/2020 15:07

Forcément et malheureusement elle tombe à point cette recette mais confinement ou pas je n'ai jamais de pain rassi à la maison quand il en reste il passe au grill pain. Bises

corinnette 29/10/2020 21:05

oui moi aussi j'en ai rarement car le pain n'a pas le temps de rassir mais là j'avais fait une exception car j'avais repéré cette recette que je voulais tester.
bises et bonne soirée

sotis 29/10/2020 14:57

top ces cookies!!!! bisous

corinnette 29/10/2020 21:04

merci bises

La cuisine de poupoule 29/10/2020 10:16

Mais voilà une très belle idée même si j'ai rarement de pains sec car c'est mes chevaux qui le mangent
Bonne journée bisous

corinnette 29/10/2020 21:03

Merci,
moi aussi j'en ai rarement car en général il n'a pas le temps de sécher et sinon c’est mes poules.
bonne soirée

Yolande 29/10/2020 09:25

coucou
oh ça fait plaisir de voir une de mes anciennes recettes... et dire que c'est reparti pour un second tour... :(
merci en tout cas pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique (toujours avec ton autorisation) pour une prochaine mise à l'honneur..
(ps ... je ne sais pas si tu avais déjà vu.. mais mon blog a déménagé..du coup.. ton lien ne fonctionne pas...voici le lien mis à jour.. ;) http://www.chezpatchouka.com/2020/04/29/2020-04-cookies-au-pain-rassis-et-chocolat-recette-anti-gaspi-speciale-confinement-html/ ) bizzzzoooooo

corinnette 30/10/2020 20:37

avec plaisir bises

Yolande 30/10/2020 09:21

merci pour le lien :)
bonne journée
bizzzzz

corinnette 29/10/2020 21:02

merci pour cette belle recette et je viens de changer le lien
bonne soirée

kekeli 29/10/2020 06:02

J'avais testé un genre de recette comme la tienne et on avait beaucoup aimé !
Avec le confinement qui arrive on va avoir le temps d'inventer de nouvelles recettes !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

corinnette 29/10/2020 06:41

oui avec le confinement ça va aider surtout pour des gens comme moi qui travaillons 12 heures par jour et qui n'auront pas le temps de faire les courses
bises