Minestrone de fruits épicé

J'ai mangé ce petit dessert très rafraichissant au restaurant

et comme je l'ai apprécié j'ai aussitôt décidé de le refaire à la maison

Au resto il était servi avec une boule de glace au thé matcha

ici je vous le présente nature

C'est un dessert qui est parfait après un bon repas de fête ou maintenant après les agapes, ou pour accompagner votre galette des rois.

il vous faut pour 4 personnes

pour le sirop:

250 ml d'eau

2 cuillères à soupe de miel

1/2 càc d'épices à pain d'épice

1/2 gousse de vanille

le jus d'une orange

pour la salade de fruits:

1 kaki

1/2 mangue

1/2 grenade

2 ou 3 kiwis

Faire le sirop à l'avance

Mettre l'eau les épices et la gousse de vanille coupée en deux et gratter les graines dans une casserole et porter à ébullition, puis couper le feu et laisser infuser.

Préparer les fruits en les coupant en tout petits dés.

Quand le sirop est froid ajouter le jus d'orange.
 

Puis verser le sirop sur les fruits et dresser vos assiettes.

Maintenir au frais jusqu'au moment de servir.

On peut ajouter une boule de glace un dernier moment.

Comments

[Maiwenn]

C'est haut en couleurs et en saveurs ! Belle et douce fin de journée !

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[sotis]

un peu de légèreté ça fait du bien surtout quand elle est gourmande!!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[Lolo]

C'est une belle idée pour manger des fruits d'une façon saine mais gourmande ! Bonne journée !

[corinnette]

merci bises et bonne journée

[samar]

mmm un bon minestrone de fruits comme je les aime un pur régal pour les papilles
bisous

[corinnette]

merci je confirme c'est très bon
bises

[Carmencita]

Une salade de fruits qui passe toujours bien, bises

[corinnette]

oui en effet
merci bises

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Miam miam voilà qui doit être extra
Bonne soirée
bises

[corinnette]

oui je confirme
merci bises

[nicole passions]

coucou toi! Je te retrouve avec tes belles idées....Ce doit être bien bon! Bisousssssssssssss

[corinnette]

merci je suis ravie de te retrouver aussi
bises

[sandra]

une bonne idée

[corinnette]

merci

[Les petits plats de Béa]

C'est une belle salade de fruits d'hiver au nom bien gourmand j'adore ce principe et j'aime moi aussi reproduire des plats découverts dans un resto bisou

[corinnette]

merci oui c'était super bon
bises

[gridelle]

c'est parfait pour un dessert léger!

[corinnette]

oui je confirme
merci