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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 mai 2017 7 14 /05 /mai /2017 04:09

De très beaux tendrons de veau chez mon boucher et un échange d'idée avec une autre cliente et voici ce plat complet que je vous ai concocté

Tendron de veau sur son lit de légumes au four

il vous faut (pour 4 personnes)

4 beaux tendrons de veau

6 ou 7 petites carottes nouvelles

1 beau navet

1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes

2 petites courgettes

500 ml de bouillon de légumes méditerranéens

huile d'olive aux herbes de Provence

sel rose de l'Himalaya aux herbes de Provence

5 baies

 

Programmer le four 180°

Eplucher les légumes et les couper en gros dés, les disposer dans un plat à gratin, verser dessus le bouillon de légumes.

Disposer dessus les tendrons de veau saler et poivrer avec le 5 baies et ajouter un filet d'huile d'olive.

Glisser au four pendant environ 1 heures

 

 

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Published by corinnette - dans plat viande
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commentaires

Maiwenn 17/05/2017 15:33

Voilà un morceau que je n'ai jamais cuisiné. Belle recette.

corinnette 17/05/2017 21:25

et pourtant c'est facile

Carmencita 15/05/2017 18:11

un plat bien appétissant c'est bon le tendron et pourtant je n'en fais pas souvent. Bises

corinnette 15/05/2017 18:26

oui on n'y pense pas assez et pourtant c'est super bon et bientôt en barbecuese sera super
merci bises

sotis 15/05/2017 14:16

très appétissant!!!! bisous

corinnette 15/05/2017 18:26

merci bises

Stéph (un dîner en provence) 15/05/2017 10:52

Un excellent bon petit plat du dimanche ! Bisous Corinnette

corinnette 15/05/2017 13:25

merci bises et bon lundi au soleil

samar 15/05/2017 02:27

que c'est appetissant j'imagine les saveurs qui se degage de ton plat complet et savoureux
bise

corinnette 15/05/2017 08:34

merci c'est gentil
bises

Messergaster 14/05/2017 13:40

Le genre de plat adapté, vu le temps qu'il fait !

corinnette 14/05/2017 22:28

merci oui vite avant que le grand soleil ne revienne

gridelle 14/05/2017 05:32

ben tiens du coup tu me donnes envie de tendrons de veau!

corinnette 14/05/2017 08:42

super si ça t'inspire
merci