Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Vente de thé de qualité au meilleur prix

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

5 mars 2017 7 05 /03 /mars /2017 05:00

Un dimanche matin, envie d'un petit déjeuner gourmand, une recherche sur les blogs et voici ce que j'ai trouvé chez Yummix

Pancakes façon « american-style buttermilk pancakes »

il vous faut

60 g de beurre

250 g de yaourt nature soit 2 pots standard

250 g de lait

2 oeufs

300 g de farine

2 c. à s. de sucre

1 c. à c. de sel (j'ai utilisé mon sel vanillé rapporté de la Réunion)

1 c. à c. de levure chimique

1 c. à c. de bicarbonate de soude

Faire fondre 60 g de beurre 3 minutes / 70° / vitesse 2.

Ajouter 250 g de yaourt nature et 250 g de lait et 2 oeufs. Mixez 15 secondes / vitesse 6.

Ajouter 300 g de farine, 2 c. à s. de sucre, 1 c. à c. de sel vanillé, 1 c.à c. de levure et 1 c. à c. de bicarbonate de soude. Incorporez 10 secondes / vitesse 3 (la pâte reste un peu grumeleuse : c'est normal et même souhaitable).

Laisser la pâte reposer 5 minutes minimum et jusqu'à 12h

Verser une louche de pâte dans 1 ou 2 poêles bien chaudes puis cuire sur feu moyen-doux environ 2mn30 par face, en surveillant bien la coloration de la face du dessous ou comme moi sur l'appareil à crêpe party .

En principe, le pancake doit être retourné quand la pâte de la périphérie de la face supérieure est prise.

Servir aussitôt  de préférence tiède avec du beurre, du sirop d'érable, des confitures etc....
 

Pancakes façon « american-style buttermilk pancakes »

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Carmencita 08/03/2017 22:45

Miam un régal j'adore, bises

corinnette 09/03/2017 07:09

merci bises

gridelle 06/03/2017 19:57

je suis toujours intéressée par une nouvelle recette de pancake!

corinnette 06/03/2017 21:45

alors j'espère quelle te plaira

la cuisine de poupoule 06/03/2017 14:19

Coucou me voilà de retours. De très beaux pancakes comme je les aime
Bonne journée
bises

corinnette 06/03/2017 18:31

merci et contente de te retrouver
j'espère que tu as ^passé de bonnes vacances
bises

sotis 06/03/2017 13:47

j'ai envie de me jeter sur tes pancakes!!!! bisous

corinnette 06/03/2017 18:30

merci bises et bonne soirée

nicole passions 06/03/2017 13:18

tes billets sont de plus en plus jolis! Bravo et merci pour ce partage gourmet. Bisoussss

corinnette 06/03/2017 18:30

merci c'est très gentil surtout venant de toi mais je suis très long de faire aussi bien que tes présenttations
bises et bonne soirée

samar 06/03/2017 01:46

coucou Corinnette
une tuerie tes pancakes moi aussi je prefere la version originale americaine au Buttermilk j'en ai toujours dans mon frigo
bisous

corinnette 06/03/2017 07:21

oui je te comprends
bises et merci

Angelilie 05/03/2017 18:26

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement. au plaisir

corinnette 05/03/2017 18:38

merci c'est gentil
à très bientôt

Patricia 05/03/2017 13:51

Il va falloir que je trouve un volontaire pour me les faire... Le matin j'ai du mal a faire surface, je ne me vois pas être en préparation au saut du lit.
Je te souhaite un bon dimanche, Bises
Patricia

corinnette 05/03/2017 13:58

je te comprends moi je le fait quand mes fils sont là
bises et bon dimanche malgré la pluie