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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 05:03

Je vous présente de super jolis haricots secs donnés par mes parents

J'ai souhaiter les cuisiner avec un beau morceau de potiron pour faire un velouté délicieux

 

Velouté potiron et haricots secs

il vous faut

500g de courge environ

1 grosse poignée de haricots secs

1 oignon

huile d'olive

300g d'eau

1/2 bouillon cube de volaille

Velouté potiron et haricots secs

Faire tremper les grains de haricots dans un bol d'eau environ 12 heures à l'avance.

Eplucher le potiron, le couper en gros cube, éplucher et couper l'oignon en deux

Mettre l'oignon dans le bol du thermomix et mixer 5 sec vit 5 puis mettre un peu d'huile et programmer 4 min varoma vit 1, ensuite ajouter les cubes de potiron, les haricots égouttés, le cube et l'eau.

Programmer 18 min , varoma sens inverse vit 1

A la fin mixer 30 sec vit 8.

C'est un pur délice.

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Published by corinnette - dans soupes & veloutés
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commentaires

Maiwenn 27/11/2016 14:47

Ils sont mimis comme tous ces petits haricots. Nul doute qu'ils s'accordaient à merveille avec le potiron !

corinnette 27/11/2016 14:56

oh oui je te confirme
merci

gridelle 25/11/2016 23:47

très très sympa ce velouté dis moi!

corinnette 26/11/2016 07:45

merci

samar 25/11/2016 13:57

quelle bonne idee ce veloute je retiens
grosse bise

corinnette 25/11/2016 18:57

merci j'espère que tu aimeras
bises

fabienne 24/11/2016 21:59

Je n'aurais pas eu l'idée de mettre des haricots secs dans un velouté.... pourquoi pas ! je note l'idée. Bises

corinnette 24/11/2016 23:12

c'est délicieux
bises

nicole passions 24/11/2016 19:41

voilà une belle assiette de vitamines....J'adore les veloutés les soirs....Bisousssssssssss

corinnette 24/11/2016 20:44

merci oui mai aussi j'aime beaucoup mais mon mari pas trop souvent
bises

sotis 24/11/2016 16:39

sympa ce velouté, ça change!!!! bisous

corinnette 24/11/2016 20:43

oui et c'est délicieux
bises

jackie 24/11/2016 12:35

Une très bonne idée avec des haricots. Ton assiette est superbe. Bisous et belle journée

corinnette 24/11/2016 20:43

merci bises

Estelle 24/11/2016 12:15

Hummm... avec un filet d'huile d'olive dessus.. c'est un régal.
Belle journée - Bisous

corinnette 24/11/2016 20:43

oui ce doit être bon aussi
bises

Carmencita 24/11/2016 10:28

oui super idée d'intégré des haricots secs avec le potiron, je n'y pense pas. Très beaux ces haricots bises

corinnette 24/11/2016 20:42

c'est super bon
merci bises

babakitchen 24/11/2016 07:47

très bonne idée, ça sera délicieux, j'aime bcp ce mélange dans une soupe !! bises

corinnette 24/11/2016 08:02

merci nous avons adoré
bises

la cuisine de poupoule 24/11/2016 07:11

Très original ce velouté
bonne journée
bises

corinnette 24/11/2016 07:12

et si bon
merci bises