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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

21 août 2016 7 21 /08 /août /2016 04:04

Par une belle soirée d'été bien chaude

je vous propose une petite soupe froide

Gaspacho de courgettes et menthe

il vous faut:

1 grosse courgette

2 échalotes

500 g d'eau

15 feuilles de menthe fraîche

50 g de fromage frais type saint moret

Sel

Poivre noir du moulin

Mettre dans le bol, les échalotes et mixer 5 secondes à vitesse 5

Puis racler les bords, ajouter les courgettes coupées en dés, l'eau, le sel et le poivre et programmer 18 minutes à 100° vitesse 1

A l'arrêt de la minuterie, mixer 20 secondes à vitesse 10 et laisser refroidir

ajouter le fromage et les feuilles de menthe et mixer 30 secondes à vitesse 10

Placer au réfrigérateur

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Published by corinnette - dans entrées apéritif
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commentaires

babakitchen 03/09/2016 09:01

merci pour la recette, nous avons bcp aimé ton petit gazpacho !! la recette est prête j'ai mis un lien vers ton blog, je publie dans la semaine - bisous !! bon weekend

corinnette 03/09/2016 17:16

je suis ravie que ça vous ai plu
j'ai hâte de voir l'article
bises et bon samedi

Claire au Matcha 26/08/2016 10:45

je ne pense jamais à ce genre de recette et pourtant j'adore ça! Bises

corinnette 26/08/2016 12:37

simple et délicieux avec cette canicule
merci bises

Catalina 25/08/2016 18:39

J'ai jamais fait un gaspacho de courgette, quelle bonne idée cette soupe de saison
Bisous

corinnette 25/08/2016 20:46

merci

Catalina 25/08/2016 18:37

J'ai jamais fait un gaspacho de courgette, quelle bonne idée cette soupe de saison
Bisous

corinnette 25/08/2016 20:46

merci bises

babakitchen 24/08/2016 10:08

dans une casserole standard sur le gaz ça m'ira très bien, je suis assez fan de ce genre de soupe, j'y pensais hier encore !! bisous, bonne journée

corinnette 24/08/2016 10:29

oui c'est bien aussi dans une casserole et avec ces températures c'est idéal
bises

jackie 23/08/2016 00:16

Avec toutes les courgettes que j'ai en ce moment au jardin une super idée. Bisous

corinnette 23/08/2016 07:07

super merci
j'espère que tu aimeras
bises

fabienne 22/08/2016 22:34

Très bonne idée. Je note. Bises

corinnette 22/08/2016 22:55

merci bises

gridelle 22/08/2016 18:05

ça doit être très bon ça j'en suis certaine!

corinnette 22/08/2016 18:30

merci bonne soirée

sotis 22/08/2016 13:53

c'est frais et léger, c'est parfait!!! bisous

corinnette 22/08/2016 14:14

merci oui c'est de saison
bises

samar 22/08/2016 00:55

le gaspacho c'est la pleine saison j'adore les courgettes en plus et associe al a menthe on ne peut mieux faire
bise

corinnette 22/08/2016 07:10

merci c'est gentil
bises

Carmencita 21/08/2016 23:41

un gaspacho bien rafraîchissant, avec le goût subtil du Saint Morët. Bises

corinnette 22/08/2016 07:09

merci bises

la nonna 21/08/2016 21:05

idéal quand il fait si chaud, bisous

corinnette 21/08/2016 22:26

oui en effet
merci
bises

Nathalie 21/08/2016 20:46

Idéal de cette saison cette petite soupe! Elle me plait bien. Bonne soirée

corinnette 21/08/2016 22:25

merci j'en suis ravie
bises

nicole passions 21/08/2016 20:15

très bonne idée que d'avoir mélangé ces 2 ingrédients...J'ai plein de menthe dans mon jardin et de toutes les sortes.....Bisous bisoussssssss

corinnette 21/08/2016 20:18

merci beaucoup
alors avec toute cette menthe tu vas pouvoir essayer
bises et bonne soirée

Sylvie et Marc 21/08/2016 16:06

Courgettes et menthe! Quelle belle association! Bisous. Sylvie.

corinnette 21/08/2016 16:37

merci bises et bon dimanche