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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

20 septembre 2016 2 20 /09 /septembre /2016 04:15

Il y a quelques années j'avais réalisé une confiture d'abricots et verveine

Et puis cette année j'ai beaucoup des pêches de vigne qu'il faut utiliser rapidement

car elles s'abiment vite

alors j'ai fait des clafoutis aux pêches que j'ai congelé

confiture de pêche verveine

J'ai eu envie de faire de la confiture parfumée à la verveine

confiture de pêche verveine

il vous faut

1 kg de pêches de vigne dénoyautées

750 g de sucre à confiture

2 belles branches de verveine fraiche (du jardin pour moi)

Dénoyauter et éplucher les pêches, les mettre dans le bol du thermomix, ajouter le sucre et mixer 20 ou 30 sec vit 4 selon vos goûts (moi je n'aime pas les morceaux dans ma confiture)

Puis ajouter les feuilles de verveine rincées et égouttées.

Laisser macérer pendant une nuit si possible.

Puis faire cuire 15 min en ôtant le gobelet à 100° vit 2

mixer 15 sec vit 4

puis mettre dans les pots ébouillantés.

confiture de pêche verveine

A garder pour cet hiver et/ou à déguster au petit déjeuner.

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commentaires

Maiwenn 24/09/2016 16:39

Tu fais cuire à combien par contre ? 100° ? Bonne fin de journée !

corinnette 24/09/2016 17:03

oui 100° excuse je file corriger
bonne fin de journée à toi

Lou 24/09/2016 09:49

La verveine doit apporter une jolie note gustative à ta belle confiture !

corinnette 24/09/2016 12:00

oui moi j'adore

Maiwenn 22/09/2016 09:06

Tiens j'ai justement des pêches de vigne que je souhaitais recycler en confiture. Je garde ta recette sous le coude ! bise s!

corinnette 22/09/2016 21:39

et tu me diras si tu as aimé
bises

samar 22/09/2016 01:48

un regal j'en fais souvent de la confiture de peche mais avec de la verveine c'est bien meilleur
bise

corinnette 22/09/2016 07:15

ça change un peu
moi j'aime beaucoup
bises et merci

Carmencita 22/09/2016 00:14

avec les pêches de vigne ta confiture doit être top, j'en ai fait aussi à la verveine mais avec des pêches plate . Bises

corinnette 22/09/2016 07:15

oui merci, j'ai vu et j'en avait fait déjà avec des abricots
la verveine se marie parfaitement aux fruits
bises

sotis 20/09/2016 15:04

elle est parfaite ta confiture!!!! bisous

corinnette 20/09/2016 20:52

merci
bises

jackie 20/09/2016 12:16

Quelle magnifique couleur et la pêche de vigne c'est absolument délicieux. Bises

corinnette 20/09/2016 20:52

merci
oui je confirme et avec la verveine j'adore
bises

Estelle 20/09/2016 08:50

Miam.. la pêche de vigne, j'adore .. Quelle chance !
Et je n'en eu qu'une cette année (encore petit, mon pêcher).
Bisous

corinnette 20/09/2016 20:52

avec un peu de patience tu en auras bientôt de quoi faire une belle confiture
bises

prici 20/09/2016 07:46

Hummm, elle doit être bien parfumée ta confiture!

corinnette 20/09/2016 20:51

oui je l'adore
merci

la nonna 20/09/2016 07:33

c'est rigolo, hier j'ai fais de la confiture, brugnons ,pêches plates et......verveine

corinnette 20/09/2016 07:35

oui rigolo et délicieux j'adore la verveine dans les confiture