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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

30 septembre 2016 5 30 /09 /septembre /2016 04:51

Aujourd'hui est le jour de la publication de nos réalisation pour une escapade en cuisine

Ce mois ci était le thème était: je suis dans le pétrin

brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

je devais aller chercher une recette sur le blog maman ça déborde

et j'ai eu l'embarras du choix, j'ai hésité puis j'ai finalement choisi cette brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

il vous faut

  • 150 ml de jus d’orange + 3 œufs + lait pour obtenir 350 ml de liquide
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère déshydratée
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 100 g de pépites au chocolat
brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

Moi j’ai utilisé mon thermomix pour réaliser la pâte mais vous pouvez aussi la préparer dans un robot, une machine à pain ou à la main.

Dans le bol, placer tous les ingrédients liquide et la levure,

programmer 1min vit 1 th 37°.

Ajouter la farine, le sucre

programmer 2min30 fonction pétrin


Laisser la pâte doubler de volume.

Dans tous les cas, dégazer (chasser l’air en la tapant avec votre poing) la pâte sur un plan de travail préalablement fariné.

Étaler-la en rectangle.

Parsemer de pépites de chocolat puis roulez-la.

Coupez en grosses tranches puis disposez-les côte à côte dans un moule à cake

brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

et j'ai pu faire 3 petites brioches en plus

Maintenant je file voir ce que Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises a choisi sur mon blog

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commentaires

Mamancadeborde 04/10/2016 07:28

Un tres bon choix ! Je me rappelle que nous nous etions regales ! Bonne journée

corinnette 04/10/2016 07:37

merci beaucoup pour cette belle brioche
bonne journée

Maiwenn 03/10/2016 09:04

Hummm je me servirais bien au passage ! bonne journée, bises !

corinnette 03/10/2016 09:45

mais avec plaisir
bises

kali 02/10/2016 09:13

Elle est originale cette brioche. une belle découverte :)

corinnette 02/10/2016 09:17

merci

Messergaster 01/10/2016 21:12

Ah quand la journée commence avec ce genre de belles petites brioches... :)

corinnette 01/10/2016 22:35

oui c'est top
merci

elodiesucree 01/10/2016 09:04

J'adore les brioches celle-ci me paraît au top!!! J'aime beaucoup cette recette bisous Corinette, bon week-end

corinnette 01/10/2016 17:01

merci j'espère qu'elle te plaira
bises

gridelle 01/10/2016 07:53

c'est marrant j'en publie bientôt un presque identique! enfin en tout cas ça me permet de savoir que c'est excellent! je confirme!

corinnette 01/10/2016 07:59

oui c'est très bon et original je trouve avec du jus de fruits
bon samedi

Laurence 30/09/2016 22:32

très belle réalisation !
miam !

corinnette 01/10/2016 07:48

merci

miams 30/09/2016 19:21

original avec du jus d'orange

corinnette 30/09/2016 19:46

oui c'est original
merci

Estelle 30/09/2016 19:15

... de la pâte qui m'effraie un peu.
Bisous et bon We..
(le début de mon message s'est envolé tout de suite..)

corinnette 30/09/2016 19:45

je comprends c'est facile mais un peu long et de l'huile de coude si on a pas de robot

Estelle 30/09/2016 19:13

Miam.. ça doit être un régal.
Moi, c'est la fabrication de la

corinnette 30/09/2016 19:45

merci

Coco Symphonie 30/09/2016 17:29

C'est rigolo le jus d'orange dans une brioche !

corinnette 30/09/2016 18:52

oui c'est ce qui m'a intrigué

Carmencita 30/09/2016 15:42

bon choix une belle brioche, bises

corinnette 30/09/2016 18:52

merci bises et bonne soirée

jackie 30/09/2016 15:23

Une délicieuse brioche que voilà. Bisous

corinnette 30/09/2016 18:51

merci
bises

Nathalie 30/09/2016 13:36

Le goûter est assuré!! Elle doit être extra cette brioche! Bises

corinnette 30/09/2016 18:51

oui en effet merci
bises

jacre 30/09/2016 10:21

bravo pour ce choix

corinnette 30/09/2016 18:51

merci

Michèle 30/09/2016 07:21

Un bon choix pour se régaler!

corinnette 30/09/2016 18:46

merci

amelie1976 30/09/2016 06:48

Merci pour la recette.
belle journée
biz

corinnette 30/09/2016 07:11

avec plaisir
bises