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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

26 juin 2016 7 26 /06 /juin /2016 04:01

Si vous me connaissez, vous savez que j'adore le chocolat noir

Alors un soir j'avais des fraise et une envie de muffins aussi je me suis dit que ça serait encore meilleur avec des pépites de chocolat

et je me suis souvenu que j'avais vu une recette semblable

chez Amélie du blog confession d'une gourmande

je l'ai adapté au thermomix et changé un peu les proportions

muffins fraises chocolat

il vous faut pour 18 petits muffins :

150g de fraises
2 œufs
250g de farine
160g de sucre roux
20 cl de lait
10 cl d'huile
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c.c. de sel
80g de pépites de chocolat

version classique

Laver les fraises, puis les sécher et équeuter.
Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure puis faire un puit.
Battre les œufs avec le sucre, le lait et l'huile dans un autre saladier.
Verser ce mélange dans la préparation de farine puis mélanger sans trop travailler la pâte.
Couper les fraises en petits morceaux et les incorporer délicatement à la préparation avec les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans les empreintes du moule à muffins (ne remplir qu'aux 3/4) puis enfourner dans un four préchauffé à 210°C pour 15 minutes de cuisson pour des petits muffins et 25 minutes pour des muffins de tailles normales.

version thermomix

Laver les fraises, puis les sécher et équeuter.

Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les fraises et les pépites de chocolat et

programmer 15 sec vit 5.

Ajouter ensuite les fraises et le chocolat puis programmer de nouveau 15 sec sens inverse vit 2

Verser la pâte dans les empreintes du moule à muffins (ne remplir qu'aux 3/4) puis enfourner dans un four préchauffé à 210°C pour 15 minutes de cuisson pour des petits muffins et 25 minutes pour des muffins de tailles normales.

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Published by corinnette - dans biscuits
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commentaires

Carmencita 28/06/2016 01:21

hummm très gourmand ces muffins tout comme toi je n'aime pas le chocolat blanc, bises

corinnette 28/06/2016 07:13

merci oui le vrai c'est le chocolat noir !!
bises

samar 28/06/2016 01:15

tres tentants ces muffins surtout quand il s'agit de la fraise
bise

corinnette 28/06/2016 07:13

merci bises et bonne journée

nicole panssions 27/06/2016 20:45

je fais à peu près la même recette mais au chocolat blanc....Bisous ma Corinnette. Bisoussssssssss

corinnette 27/06/2016 21:04

oui c'est bien aussi mais moi je n'aime pas trop le chocolat blanc et je suis accro au chocolat noir
alors mon choix est vite fait
bises à toi

jackie 27/06/2016 18:12

Bien gourmands ces muffins. Bisous

corinnette 27/06/2016 18:43

merci bises

sotis 27/06/2016 13:52

hummmm ils sont terriblement gourmands tes muffins!!! bisous

corinnette 27/06/2016 14:40

merci c'est gentil
bonne journée
bises

amélie1976 27/06/2016 07:22

Recette bien gourmande!
biz belle journée

corinnette 27/06/2016 07:57

merci bises à toi

Stéph (un dîner en provence) 26/06/2016 22:17

Ohhhh j'adore ! Juste avant d'aller se coucher c'est pas gentil lol !! Une chaleur incroyable ces 2 derniers jours et à l'heure où je t'écris 26°C !!
Bonne soirée Corinnette bisous

corinnette 26/06/2016 22:24

gourmande
ici un beau temps avec des températures très supportables pour manger tranquillement en famille à l'ombre
bises et bonne soirée

gridelle 26/06/2016 15:12

ils sont appétissants tes muffins!

corinnette 26/06/2016 19:10

merci bonne soirée

lolo 26/06/2016 15:12

hum, jolies gourmandises fruitées ! bon dimanche

corinnette 26/06/2016 19:09

merci bises et bon dimanche

la cuisine de poupoule 26/06/2016 07:54

Voilà de très beaux muffins trop gourmand
bonne journée
bises

corinnette 26/06/2016 10:24

merci et belle journée au soleil enfin un beau week-end
bises