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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

12 juin 2016 7 12 /06 /juin /2016 04:00

Envie de saveurs créoles pour faire venir le soleil

Alors voici ce que j'ai préparé

cari de dinde et légumes au massalé au thermomix

il vous faut:

800 g de sot l'y laisse de dinde ou sauté de dinde

500 g de légumes (courgette, carotte....)
1 oignon
1 càc de pâte de gingembre
2 gousses d'ail
1 tomate
15 g d'huile d'olive
Thym
1/2 c. à café de curcuma (safran pays)
1/2 c. à café de concentré de tomate
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de massalé (que j'ai ramené de la Réunion)

Couper les légumes en morceaux. Réserver.
Mettre l'oignon coupé en deux, le gingembre, l'ail dans
le bol et mixer 5 sec / vitesse 5.

Ajouter la tomate coupée en deux et mixer 5 sec / vitesse 5.

Racler les parois du bol.

Ajouter l'huile, le thym, le curcuma, le concentré de tomate, le sel

et programmer 5 mn / 100 ° / vit 2.

Ajouter les morceaux de viande et programmer 5 min 100° sens inverse fonction mijotage
Ajouter les légumes, le massalé

et programmer 15 mn / 100 ° / sens inverse /fonction mijotage

Verser dans un plat de service, servir avec du riz
ou des crêpes salées.

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Published by corinnette - dans plat viande
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commentaires

sylvie2463 20/06/2016 14:55

hummmmmmmm j'adore. Bonne journée

corinnette 20/06/2016 20:17

merci bonne soirée

Maiwenn 15/06/2016 16:19

Voilà un beau voyage culinaire !

corinnette 15/06/2016 18:56

merci

Carmencita 14/06/2016 00:22

de la dinde cuisinée savoureusement, je ne connais pas le massalé, bises

corinnette 14/06/2016 07:16

c'est un mélange d'épices ( de graines de coriandre, de poivre noir fraîchement moulu, de graines de cumin, de gousses de cardamome, de muscade râpée, de clous de girofle, de cannelle en poudre, de poudre de piments forts, de fenugrec)
que j'ai rapporté de l'ile de la Réunion
c'est très parfumé
bises

Stéph (un dîner en provence) 13/06/2016 19:00

Hummm une belle recette exotique comme je les aime ! Bisous Corinnette

corinnette 13/06/2016 19:03

merci beaucoup
oui c'est un peu de soleil et on en a bien besoin
bises

nicole passions 13/06/2016 18:59

des ingrédients magnifiques pour cette recette. Je prends.....Bisous ma Corinnette

corinnette 13/06/2016 19:03

merci c'est un peu de soleil dans l'assiette pour remplacer celui qui ne brille pas
bises

jackie 13/06/2016 16:05

Quel voyage pour les papilles, j'adore. Des bisous

corinnette 13/06/2016 18:44

merci bises et bonne soirée

Au palmarès de la gourmandise 13/06/2016 15:06

Un succulent feu d'artifice de saveurs,miam!belle journée!

corinnette 13/06/2016 18:44

merci bonne soirée

sotis 13/06/2016 13:39

hummmm toutes ces saveurs réunies, ça fait envie!!!! bisous

corinnette 13/06/2016 18:44

merci bises

Estelle 13/06/2016 11:43

Une bonne idée de recette saveur.
Belle journée -
Bisous

corinnette 13/06/2016 12:45

merci bises et bonne journée

Betty 13/06/2016 11:30

Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui !

corinnette 13/06/2016 12:45

bonne journée

salima 12/06/2016 23:37

une recette toute ensoleillée ! bises

corinnette 13/06/2016 07:06

merci oui c'est pour remplacer celui qui ne brille pas dans le ciel
bises

amélie1976 12/06/2016 07:16

Merci pour la recette.
bon dimanche
biz

corinnette 12/06/2016 09:10

avec plaisir
bises à toi

Cécile Bleu Combava 12/06/2016 06:57

Un petit plat réconfortant aux accents de chez moi! Belle journée, avec du soleil j'espère! Bises

corinnette 12/06/2016 09:09

oui j'adore mais le ciel est bien gris ce dimanche
bises