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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 04:13

Il me restait un peu de purée de patates douces

Aussi j'ai eu envie de faire des galettes avec pour changer un peu.

Je me suis fortement inspiré des galettes trouvé sur le blog Pause nature

galette de purée de patates douces

il vous faut

100 gr de purée patate douce

20 gr de farine de maïs

1 oignon

1 à café de pâte de gingembre

1 œuf

20 gr de gruyère râpé

sel, huile d'olive

Émincer finement l'oignon le faire revenir 2 à 3 mn dans un peu d'huile d'olive avec le gingembre.

Dans un récipients, mélanger la purée de patate douce avec la farine de maïs, l’œuf et le gruyère râpé. Incorporer le mélange oignon-gingembre puis saler.

Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle puis former 4 petites galettes avec une cuillère à soupe (vous pouvez vous aidez d'un cercle pour les faire plus rondes).

Faire cuire les galettes 4 à 5 min puis les retourner et finir de les cuire encore 4 à 5 min de l'autre côté.

Servir avec une petite salade

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commentaires

salima 23/04/2016 22:40

une bien belle recette !

corinnette 23/04/2016 22:41

merci

Messergaster 23/04/2016 15:30

belle idée pour déguster autrement la patate douce !

corinnette 23/04/2016 16:08

merci

Cécile Bleu Combava 20/04/2016 17:04

miam miam! j'aime ce petit goût de "par ici"! Et en galette, c'est appétissant en plus! Bises Corinnette!

corinnette 20/04/2016 18:12

merci et toi tu peux en manger des toutes fraiches
bises

prici 20/04/2016 07:29

Très sympas!

corinnette 20/04/2016 07:37

merci

nicole passions 19/04/2016 21:59

moi qui aime la patate douce, cet accompagnement me convient....Bisoussssssss

corinnette 20/04/2016 07:02

merci bises et bonne journée

lolo 19/04/2016 17:26

hum,jolies galettes pleines de douceurs !

corinnette 19/04/2016 20:07

merci

gridelle 19/04/2016 15:11

tu sais que je l'adore la patate douce! alors tes galettes, c'est top!

corinnette 19/04/2016 20:07

merci et chez toi tu en as des bonnes

sotis 19/04/2016 15:03

une excellente façon de recycler les restes!!! bisous

corinnette 19/04/2016 20:07

merci bises

Stéph (un dîner en provence) 19/04/2016 13:45

C'est une chouette idée d'accompagnement ! Bisous Corinnette

corinnette 19/04/2016 20:07

merci bises et bonne soirée

la cuisine de poupoule 19/04/2016 11:43

Humm de bien belle galette moi j'adore la patate douce mais mon mari déteste ça alors j'en mange rarement
Bonne journée
bises

corinnette 19/04/2016 20:07

chez moi aussi je suis un peu la seule à aimer c'est pour cela que je trouve des astuces pour recycler
bises et bonne soirée

aurélie 19/04/2016 11:21

J'ai essayé cette recette hier soir mon ami a adoré. Cela lui a rappellé une recette de son enfance. Merci encore.

corinnette 19/04/2016 20:06

nostalgie quand tu nous tiens
bonne soirée

choupette88 19/04/2016 09:55

Jamais fait avec des patates douces ! A faire donc !
Belle journée à toi
bisoussssssss

corinnette 19/04/2016 20:06

oui et tu m'en diras des nouvelles
bonne soirée

Carmencita 19/04/2016 09:49

j'adore la patate douce, tu en as fait un recyclage parfait trop bon, bonne journée bises

corinnette 19/04/2016 20:05

merci bises et bonne soirée