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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 janvier 2016 4 14 /01 /janvier /2016 05:36

Une sauce délicieuse pour accompagner les magrets de canard

que j'adore

J'ai donc eu envie de la partager avec vous

sauce au poivre vert au thermomix

il vous faut:

1 échalote

10 g de beurre

1 c. à soupe de cognac ou de l'armagnac

100 g de fond de veau reconstitué

1 c. à café bombée de poivre vert en grain

50 g de crème fraîche liquide

sel

Mixer l'échalote 5sec/vit5.

Ajouter le beurre 3mn/100°/ mijotage

Ajouter le Cognac 3mn/100°/mijotage

Ajouter le poivre concassé et le fond de veau 7mn/100°/mijotage

Crémer selon votre gout, saler et mélanger 5sec/vit3

Voilà c'est prêt, il suffit de napper vos magrets de canard rosés et déguster avec une belle purée de pomme de terre ou de céleri par exemple.

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Published by corinnette - dans basiques
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commentaires

Maiwenn 18/01/2016 10:32

Nous aussi on adore le magret, une recette de plus dans mes favoris !

corinnette 18/01/2016 10:49

super
merci

Messergaster 17/01/2016 22:55

il faut dire que ça donne envie de goûter ! très alléchant tout ça :)

corinnette 18/01/2016 09:46

merci

EmilieRD 16/01/2016 16:42

Excellente cette sauce.. sur n'importe quelle viande elle est parfaite!

corinnette 16/01/2016 19:18

oui en effet
merci

nicole passions 16/01/2016 13:33

voilà une très jolie sauce...Bisousssssssssssss

corinnette 16/01/2016 13:37

merci bises

Mely 16/01/2016 11:41

Une bonne sauce !
Bises et bon samedi !

corinnette 16/01/2016 13:37

merci bises et bonne journée

gridelle 15/01/2016 14:26

ce genre de petite sauce est toute à mon gout!

corinnette 16/01/2016 13:36

merci
bonne journée

jackie 14/01/2016 21:49

Le genre de sauce que l'on apprécie à la maison. Bisous

corinnette 14/01/2016 22:19

je comprends nous aussi
bises

Carmencita 14/01/2016 19:45

une sauce qu'on adore aussi à la maison, je crois que c'est une de mes préférée, bises

corinnette 14/01/2016 20:06

oui moi aussi j'aime beaucoup
bises et bonne soirée

Cécile CC 14/01/2016 15:12

J'adore la sauce poivre vert, je la mangerai à la petite cuillère, bon jeudi.

corinnette 14/01/2016 20:06

je te comprends
bises

sotis 14/01/2016 13:15

hummm avec une viande rouge j'adore ça!!!! bisous

corinnette 14/01/2016 20:06

moi aussi
bises

samar 14/01/2016 12:30

une belle sauce qui accompagnera bien mon roti de filet mignon aussi
grosse bise ma belle

corinnette 14/01/2016 20:06

oui aussi c'est bon avec beaucoup de viande
bises et bonne soirée

Christelle Robin 14/01/2016 09:26

J'aime beaucoup cette sauce pour accompagner mes viandes.
Bonne journée
bises

corinnette 14/01/2016 20:05

oui moi aussi mais je n'avais encore jamais essayé au thermomix et c'est top
bises et bonne soirée

Betty 14/01/2016 09:17

Hum j'adore ce genre de sauce, simplement sur des pommes de terre à la vapeur.

corinnette 14/01/2016 20:04

oui c'est super aussi
bonne soirée

lapopotte@lolo 14/01/2016 09:13

hum, belle sauce bien parfumée !

corinnette 14/01/2016 20:04

merci

amélie 14/01/2016 07:36

Merci pour la recette.
belle journée
biz

corinnette 14/01/2016 07:47

avec plaisir
bises