Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Vente de thé de qualité au meilleur prix

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

10 janvier 2016 7 10 /01 /janvier /2016 05:30

un délicieux rôti que nous avons particulièrement apprécié

une viande tendre et gouteuse

rôti de cerf

il vous faut

1 rôti de cerf de chez le boucher

1 belle carotte

1 oignon

1 gousse d'ail ou 1càc de pâte d'ail

thym, laurier

huile d'olive

Faire revenir le rôti dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Retirer le rôti, ajouter l'oignon et la carotte épluchée et coupée en fine lamelle et les faire suer, ajouter les aromates déglacer avec un peu d'eau et porter à ébullition.

Remettre le rôti et laisser cuire doucement pendant 30 min à couvert.

Servir avec des champignons, de la purée de céleri.

Partager cet article

Repost 0
Published by corinnette - dans plat viande
commenter cet article

commentaires

samar 12/01/2016 13:48

tout ce qu'il y a de meilleur une bonne compte maison avec ces fruits de saison
grosse bise

corinnette 12/01/2016 19:21

merci bises

Betty 12/01/2016 08:54

Pas de viande pour moi, je passe mon tour!

corinnette 12/01/2016 19:18

je comprends

Carmencita 11/01/2016 19:08

très belle recette, mais désolée je ne mange pas de cerf ni biche et autre mais ceux qui aime sauront appréciés, bises

corinnette 11/01/2016 19:15

oh je comprends
merci et bonne soirée
bises

jackie 11/01/2016 17:59

Une belle assiette, je n'ai jamais goûté de cerf vois-tu! Bises et bonne soirée

corinnette 11/01/2016 18:47

merci et bien je peux te dire que c'est délicieux et mon fils a adoré
bises et bonne soirée

choupette88 11/01/2016 14:26

hum ... jolie recette !
bel après-midi malgré la pluie ce jour !
bisous

corinnette 11/01/2016 18:47

merci bonne soirée
oui en effet le temps est très humide ces temps ci
bises

sotis 11/01/2016 14:21

hummm ça donne faim!!! bisous

corinnette 11/01/2016 18:46

merci bises

vikki 11/01/2016 13:42

coucou
je viens te souhaiter une bonne année .
toujours de bonnes recettes chez toi . bisous

corinnette 11/01/2016 18:46

merci meilleurs vœux à toi également
bises

samar 10/01/2016 22:49

coucou Corinnette
je t'avoue n'y avoir jamais goute au cerf et d'ailleurs je ne sais meme pas si j'en trouverais :) mais ton assiette m'a l'air appetissante
grosse bise ma belle

corinnette 10/01/2016 22:51

merci oui il y en a qu'en période de chasse
bises

salima 10/01/2016 20:33

je n'ai jamais goûté de cerf ! à voir ! bises

corinnette 10/01/2016 22:45

c'est très bon
bises

Sylvie et Marc 10/01/2016 15:33

Quel beau plat! Bien de saison et très festif. Bises.

corinnette 10/01/2016 17:42

merci oui en effet il est festif
merci beaucoup
bises

mélie melo en cuisine 10/01/2016 10:52

hummm superbe assiette je te souhaite un bon dimanche bises

corinnette 10/01/2016 10:55

merci bises et bon dimanche à toi

lolo 10/01/2016 10:09

hum, un bon plat bien appétissant et bien préparé !

corinnette 10/01/2016 10:50

merci bon dimanche