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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

4 août 2015 2 04 /08 /août /2015 04:59
cake aux myrtilles

C'est au détour d'une randonnée dans cette belle vallée d'Abondance que j'ai cueilli une poignée de ces délicieuses baies d'été.

Je me suis inspirée de Jackie du blog la cuisine de Jackie

et que j'ai adapté au thermomix

il vous faut

120 100 g de Myrtilles
2 œufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
110 g de sucre roux ou cassonade
125 g de beurre
1 c à c d’extrait de vanille
10 cl de lait

Version classique

Préchauffez votre four à 160°c.

Faites fondre le beurre à feu doux.

Dans un cul de poule, mélangez le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez les œufs et mélangez de nouveau.
Incorporez ensuite les 10cl de lait, la farine tamisée et la levure .
Vous devez obtenir une pâte lisse.
Ajoutez ensuite les myrtilles et mélangez délicatement.

Version thermomix

Préchauffez votre four à 160°c.
Faites fondre le beurre à feu doux.
Dans le bol mettre le sucre et le beurre fondu et programmer 10 sec vit 5.
Ajoutez les œufs et mélangez de nouveau 10 sec vit 5.
Incorporez ensuite les 10cl de lait, la farine tamisée et la levure et la vanille et programmer de nouveau 20 sec vit 5.
Ajoutez ensuite les myrtilles et mélangez fonction sens inverse 15 sec vit 3.

Verser dans un moule à cake et glisser environ 30 mn dans le four préchauffé.

cake aux myrtilles

Et bien je peux vous dire que c'est un pur délice, il est super moelleux.

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Published by corinnette - dans gâteaux
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commentaires

Chrystel 09/08/2015 21:53

Il est vraiment très appétissant ton cake, Corinnette. Aux myrtilles, je ne peux que craquer. Bises

corinnette 10/08/2015 07:07

merci je te comprends
bises

cake au citron 09/08/2015 16:59

belle recette !

corinnette 09/08/2015 20:18

merci bonne soirée

gridelle 08/08/2015 11:20

j'adore les myrtilles, je suis donc fan de ton cake!!! bises

corinnette 08/08/2015 17:13

comme je te comprends
bises et bon retour

Nathalie 07/08/2015 19:57

Muhmmm!! Je l'avais aussi repéré chez Jackie ce beau cake!! A la différence que je suis loin de la fôret et des myrtilles. Et mes myrtilles du commerce ne sont pas terribles!! Alors ton beau cake, j'en prendrais volontiers une double part! Bisous

corinnette 07/08/2015 21:52

je comprends je n'en achète pas non plus
bises

Carmencita 07/08/2015 16:15

il doit être trop bon, j'en ai vu enfin il me semble la dernière fois qu'on s'est promené, mais c'était très âpres du coup je n'en ai pas ramassé

corinnette 07/08/2015 19:24

si elles sont bien mures ce n'est pas âpre
mais il faut ce méfier car à côté des myrtilles que j'ai cueilli il y avait des baies qui ressemblaient beaucoup
bises à toi

Messergaster 07/08/2015 11:50

le genre de bonne petite chose dont je raffole !

corinnette 07/08/2015 19:22

comme je te comprends moi aussi

Sylvie et Marc 07/08/2015 07:53

Ah! Bravo! Je me suis également inspirée du blog de Jackie pur faire ce gâteau! Un pur délice! Je le mettrai bientôt sur mon blog. Bisous. Sylvie.

corinnette 07/08/2015 10:18

oh oui je confirme un pur délice
j'ai hâte de voir le tien
bises

EmilieRD 06/08/2015 14:36

Pour une pause gourmande, le top!

corinnette 07/08/2015 07:11

merci

samar 05/08/2015 00:11

coucou Corinnette
un delicieux cake et aux myrtilles on adore a la maison un vrai regal
grosse bise

corinnette 05/08/2015 06:58

merci je vous comprends les myrtilles c'est trop bon
bises

jackie 04/08/2015 19:22

Merci pour ce gentil clin d'oeil ma Corinette. Je suis ravie que la maisonnée ait apprécié. Bisous et bonne soirée

corinnette 04/08/2015 19:50

oh oui ce fut un délice
bises et belle soirée

sotis 04/08/2015 13:56

il est irresistible ce cake!!!! bisous

corinnette 04/08/2015 19:08

merci bises

Mely 04/08/2015 09:32

Hum avec de bonnes myrtilles, je n'y résiste pas !
Bonne journée, bisous.

corinnette 04/08/2015 19:08

moi non plus je dois dire
bonne soirée bises

la cuisine de poupoule 04/08/2015 09:30

Superbe ce cake je note ta recette pour le faire à mon mari qui adore les myrthilles.
Bonne journée
bises

corinnette 04/08/2015 19:08

c'est un pur délice à mon goût
tu me diras si il a aimé
merci bises

lapopotte@lolo 04/08/2015 09:01

hum, un bon cake bien "gonflé" !

corinnette 04/08/2015 19:07

merci et moelleux
bises