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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 février 2016 2 23 /02 /février /2016 05:08
blancs en neige au thermomix inratable

je vous laisse donc avec

simplement des petits trucs et astuces pour réussir les blancs en neige au thermomix

Car avant ceci j'avais beaucoup de difficulté pour les réaliser

Avant toute chose il faut sortir ses œufs du réfrigérateur et les laisser tempérer.

Il faut aussi que le bol du thermomix soit parfaitement sec

Ensuite mettre ces blancs d’œuf dans le bol avec le fouet et un peu de sel puis

programmer 5mn et augmenter tout doucement la vitesse jusqu'à 3.5 durant la première minute

2 mn avant la fin appuyer sur la touche 37° et laisser terminer le programme

Et voilà ils sont parfaits

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Published by corinnette - dans basiques
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commentaires

Betty 25/02/2016 13:34

Inratables? ça donne envie !

corinnette 25/02/2016 15:03

merci

samar 25/02/2016 01:12

coucou Corinnette !
mmm tu as du preparer des meringues ??? en tout cas ce Momo il depanne drolement loll
grosse bise

corinnette 25/02/2016 09:30

oui c'est une perle ce robot
bises et bonne journée

Rozenn 24/02/2016 22:40

bonsoir moi mes oeufs ne sont jamais au frigo - ils se conservent a temperature ambiante ( au supermarché ils ne sont jamais au frais....) et c'est la base de la réussite des blancs en neige
biz Rozenn

corinnette 25/02/2016 09:30

oui je sais il faut qu'ils soient à température ambiante mais pas trop chaud alors je préfère les garder au frais
merci bises

Estelle 24/02/2016 20:39

C'est pas toujours évident, de réussir ses blancs.
Belle soirée - Bisous.
copié/collé : Je m'absente plusieurs jours pour aller donner un coup de main à tailler les oliviers chez mon frère du côté de Manosque. Je n'emmène pas d'ordi.. , juste des outils de coupe.. @ bientôt

corinnette 24/02/2016 20:43

alors bon courage et bonne taille
bises à toi

jackie 24/02/2016 20:28

Ah ce Thermomix il en fait des choses....;) Bisous

corinnette 24/02/2016 20:43

oui en fait presque tout
bises

Carmencita 24/02/2016 18:18

je fais comme toi sauf que je les fais avec mon Kenwood faute de thermomix, bonne soirée bises

corinnette 24/02/2016 18:33

à chacune son robot
bises

nicole passions 23/02/2016 18:09

merci Corinnette pour tes astuces. Moi je ne les fait jamais dans un robot fermé, j'aime trop les voir évoluer.....Bisoussssssss

corinnette 23/02/2016 18:10

oui je te comprends mais je n'ai plus que ça comme "outil"
bises et bonne soirée

la cuisine de poupoule 23/02/2016 17:51

Super merci désolé de mon absence mais je suis en vacances
Bonne soirée
Bises

corinnette 23/02/2016 18:09

alors passe de bonnes vacances
moi aussi et j'ai donc plus de temps à la maison
bises

Maiwenn 23/02/2016 15:32

Ca fait 6 ans que j'ai mon robot et je n'ai encore jamais fait de blancs en neige dedans ! Je ne sais pas pourquoi, je préfère sortir mon petit batteur !

corinnette 23/02/2016 18:08

oui je te comprends mais moi je n'ai lus que mon thermomix alors il me fallait trouver une solution

amélie 23/02/2016 12:05

C'est vrai qu'ainsi ils ne sont jamais ratés!
biz

corinnette 23/02/2016 13:24

oui j'ai enfin trouvé le truc

Marylène 23/02/2016 10:05

Merci pour l'astuce, je vais essayer !

corinnette 23/02/2016 13:24

j'espère que tu seras satisfaite

la nonna 23/02/2016 07:07

impeccables, bisous

corinnette 23/02/2016 07:52

merci bises