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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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en la publiant  le vendredi 

25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 05:09
fondant chocolat au thermomix

Un super fondant que j'ai fait un soir pour mon anniversaire avec mon mari et mon jeune fils

Je l'ai servi avec une petite (grosse) cuillère de crème anglaise.

il vous faut

250g de chocolat

150g de sucre

125g de beurre

50g de farine

6 œufs

sel

Préchauffer le four th 180°

Insérer le fouet dans le bol du thermomix.

Ajouter les blancs d’œufs et une pincée de sel et régler 5mn vit 3.5 en augmentant progressivement la vitesse la première minute.

Réserver les blancs en neige dans un saladier.

Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol et mixer 10 sec vit9.

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule afin de faire tomber le cacao.

Ajouter le beurre en morceaux et programmer 2mn à 50° vit 2

Ajouter le sucre et les jaunes et régler 30 sec vit4.

Racler de nouveau les parois du bol et ajouter la farine et régler 20 sec vit 4

Verser le mélange dans le saladier contenant les blancs et mélanger délicatement.

Mettre dans un moule à manquer et cuire environ 30 mn à 180°.

Et déguster froid avec une belle crème anglaise

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Published by corinnette - dans gâteaux
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commentaires

Carmencita 26/02/2015 20:55

fondant au chocolat et crème anglaise un pur délice, je t'ai mise à l'honneur sur mon blog, bises

corinnette 26/02/2015 22:42

merci je vais voir de ce pas je n'ai pas encore eu le temps
car je rentre à l'instant
bises

Maiwenn 26/02/2015 17:47

Il était évident que ce fondant ne pouvait se servir qu'avec une bonne crème anglaise : il est très joli en forme de coeur ! Bonne soiré,e bises !

samar 26/02/2015 13:25

mmmm un delice ce fondant et avec une creme anglaise je ne dirais pas non pour plus de gourmandise
bise

corinnette 26/02/2015 22:41

gourmande!!!!!
bises

gridelle 26/02/2015 13:01

moi tu me parles gateau au chocolat et je suis partante!!!!

corinnette 26/02/2015 22:41

comme je te comprends

nicole passions 26/02/2015 07:25

rhooooo! tu me prends par les sentiments à peine levée lollllll! bisousssssssssssssss

corinnette 26/02/2015 07:34

quelle gourmande tu es!!!!!!
merci
bises

Isabelle 25/02/2015 19:18

Moelleux au chocolat et crème anglaise .... un régal !!

corinnette 25/02/2015 19:20

Oh oui merci

sotis 25/02/2015 14:23

hummmmm il à l'air délicieux!!! bisous

corinnette 25/02/2015 18:12

Merci bises

amélie 25/02/2015 07:20

Humm! ça fait plusieurs jours que je ne reçois pas tes articles?! bizarre.
je vais me réabonner..on verra
biz

corinnette 25/02/2015 07:25

Je suis désolée et je ne comprends pas
Bises et bonne journée